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HOTEL COZZI和逸飯店台南、高雄「尾牙春酒感恩宴」
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       以台南最大親子飯店聞名的和逸飯店‧台南西門Cozzi KITCHEN餐廳,以及坐擁挑高空間與30樓無敵港景的和逸飯店‧高雄中山THE Roof餐廳,皆推出不分平假日每人NT$800元+10%的自助百匯尾牙春酒宴(午/晚餐),可一次品嚐到輕食沙拉吧、海鮮總匯吧(白蝦、貝類、時令鮮蟹等)、新鮮生魚片(鮭魚、旗魚、鯛魚等)、厚實現切烤牛肉、中西式冷盤(鵝鮮鮑、漬鮭魚、蔥油雞等)以及融和中日泰式風味熟食(泰式檸檬魚、芙蓉炒蟹等)、兩款主廚湯品、四種甜點和當季水果、飲品等多達數十種佳餚一次排開,同時滿足多種口味需求;此外還可為公司團體設計客製化的自助餐菜單,要以歲末回饋的豐盛排場慰勞員工,展現賓主盡歡之意。
       除了西式餐點,為了呈現團聚享用合菜的氛圍,Cozzi KITCHEN和THE Roof餐廳還推出私房中式「鴻圖大展尾牙春酒宴」,每桌10位NT$8,000+10%,主打5桌以內的精緻圓桌菜餚,端出11道精彩好菜,採用整隻當季旭蟹、海鱸魚、珍貴魚翅等食材,每一道皆份量十足、展現南台灣生猛的海鮮滋味,菜色包括「共濟群力閩都風情宴」、「同心協力翡翠海鮮翅」、「業績斐然蔥油海鱸魚」、「超越巔峰名醬爆雙寶」、「業績輝煌香蒜鹽酥蟹」、「篳路藍縷錫暘無子排」、「運籌帷幄碧綠鮮時蔬」、「無懈可擊鴻運群米糕」、「個中翹楚雙花燉童雞」、「敬業樂群御膳美味點」和「無與倫比寶島四季果」等11道菜色。
        每道菜名都以吉祥話呼應尾牙春酒的激勵風格,例如「業績輝煌香蒜鹽酥蟹」以多隻個頭飽滿的旭蟹,清蒸出肉質的鮮甜、再以蒜頭爆炒出香氣,搭配酥脆的大塊台灣蝦餅,份量澎派十足、滿滿橙紅色澤展現業績長紅的氣勢;另一道「篳路藍縷錫暘無子排」則將豬肋排炸至外皮微酥,再與紅麴、特製香料一起燉煮長達2小時直到入味,帶出獨特甘甜肉質,如同整年辛勤工作、換來甜美的成果。
       特別鎖定少量桌數設計的中式尾牙春酒桌菜,著重海陸食材用料、烹調過程和份量的細膩與豐盛度,搭配每桌NT$8,000+10%的實惠價格,一上桌絕對令人驚艷。此外提供每人加價$600+10%,即可無限暢飲享紅白酒及啤酒。和逸飯店‧台南西門與高雄中山用感恩回饋的心與專業服務團隊,為您打造一年一度的尾牙春酒盛會,活動期間即日起至2017年3月31日。
 
 

 
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