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11/17誠品行旅「法魂台魅|餐酒快閃夜」即將登場
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 11/17誠品行旅「法魂台魅|餐酒快閃夜」即將登場

邀請LMC 2017法式調酒冠軍Jake Page客座

結合經典台味飲食文化 激盪餐酒搭配新顯學

雞尾酒的有趣之處,在於能夠靈活揮灑調酒師創意,連結生活經驗或記憶,創造無可複製的五感體驗,亦是餐酒搭配的嶄新潮流。誠品行旅邀請於今年十月剛摘下2017年君度橙酒之家雞尾酒大賽(La Maison Cointreau)調酒冠軍Jake Page前來客座,與行政西餐總主廚林玉罡於11/17晚間聯手打造「法魂台魅|餐酒快閃夜」,每位NT$1,500+10%,限量30席。Jake Page來自連續9年被評選為全球50最佳酒吧的Employees Only,此次將親自展演四款於LMC各分項比賽的奪冠雞尾酒,讓饕客能一睹其頂尖的調酒技藝。擅長於西式料理融入台灣在地食材的林玉罡主廚,亦特別鑽研每款調酒特性與風味,揉和西式烹飪手法與食材,將記憶中的台灣經典美味創意展演,包括杜洛克豬刈包、摩登東北九孔鮑、懷舊肋眼牛排蓋飯及古早薑汁芝麻花生麻糬等,另外也提供迷迭香花生龍珠、松露蒜味毛豆與番紅花茴香豆干丁等三款餐前小食,邀請旅人一起透過味覺,共同激盪雞尾酒佐餐新顯學。訂位專線+886-2-6626-2880 The Chapter Café

附件、法魂台魅|餐酒快閃夜」活動菜單

項目

菜單

開胃小食

迷迭香花生龍珠

Rosemary Peanuts and Dragon Pearl

松露蒜味毛豆

Truffle Garlic and Green Soybean

番紅花茴香豆干丁

Saffron Fennel and Dried Bean Curd Cubes

佐酒美味

摩登東北九孔鮑 Modern Northeast Coast, Taiwan Abalone

建議酒款Traveller's Word

杜洛克豬割包 Duroc Pork Belly Chinese Hamburger

建議酒款Rhymes With Orange

懷舊肋眼牛排蓋飯 Rib Eye Steak with Sunny Side-up and Fried Rice

建議酒款Orchard Drive

古早薑汁芝麻花生麻糬 Ginger Syrup Rice Cake with Sesame Peanuts Powder

建議酒款Breakfast with Carole

價位

每位NT$1,500+10% (限量30)

訂位專線

+886-2-6626-2880 The Chapter Café

     

 

 

 

關於誠品行旅eslite hotel

誠品,是城市人的集體創作;誠品行旅,一處對美好生活無限想像之所在。提出「人文、藝術、創意、生活、自然」五大概念,彙集松山文創園區及鄰近創意街區的設計商店、咖啡館、書店、藝術電影院、表演廳等場所與誠品集團的豐沛資源,發展出體現臺灣風土民情並連結國際文創風華的品牌風格,開創嶄新的經營模式。2015年方始落成,成為全亞洲首座聚合人文閱讀、文創展演、音樂、電影、綠意自然、體驗生命感動的人文旅館,讀萬卷書,行萬里路。

詳見誠品行旅官方網站http://www.eslitehotel.com/


 
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