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大地酒店「端午有禮」1.1公斤海陸雙珍粽隆重呈獻
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       大地酒店行政主廚李昭明將多年的川菜經驗,運用川粽裡的麻辣概念,展現奇岩一號「粽粽有賞」海陸雙珍粽。川粽裡不可少的紅油與花椒,五花肉取代傳統川粽裡會出現的臘肉呈現另一種口感,並加入奇岩一號必點的稻香大地牛,以及頂級智利鮑魚,一次品嚐奢華的麻香海陸雙味,每顆重量達1.1公斤,份量十足,售價NT$2380,可供5-6人一同品嚐。
       自開幕以來,深受消費者與美食愛好者歡迎的大地酒店「奇岩一號」川湘料理,於2017年8月25日進駐台北萬豪酒店的中城廣場,成為第一家跨界經營館外餐廳的北投溫泉飯店。來到「奇岩一號」,熟客或慕名而來的老饕們,都知道一定要點一份做工複雜,但吃來難忘的「稻香大地牛」。主廚嚴選美國帶骨牛小排 及自嘉義民雄在來米稻草梗,約五百公分長將牛小排綑綁後,放入特製老滷汁熬煮1-2小時入味而成,肉質非鮮嫩且帶有稻草清香。
       如此講究的料理,主廚更是運用在2018年端午節推出的「粽粽有賞」海陸雙珍粽。將稻香大地牛的骨架置於粽子底部,再將伴入五花肉與香菇的麻辣川味油飯鋪其上,最後放上片好的稻香大地牛、香菇、白河蓮子,以及頂級智利鮑魚。
       油飯裡花椒與紅油的麻辣味、大地牛滷製多時的香氣,鮑魚的海味,以及荷葉與在來米稻草的清香,經加熱後,香味齊放,打開後更有海陸雙味,嗅覺、視覺與味覺,一次滿足。1.1公斤的份量,闔家享用更可感受濃濃節慶味。「粽粽有賞」海陸雙珍粽呈現大眾不同的端午粽,也展現大地酒店一直以來的理念,「走,和別人不一樣的路」。
       即日起至2018年6月18日開放訂購,05月15日前預購,享有大台北地區免運費優惠。5月31日前預購,單筆訂單滿萬元,即贈大眾風呂招待劵一張(可累計,每滿一萬即加贈一張)。
大地酒店相關專案與資訊,請洽詢專線: 02-5551-8888
 

 
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