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WILDWOOD戶外露台Happy Hour微醺食光
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       今年七月甫開幕的WILDWOOD原木燒烤餐廳,位於新光三越台北信義新天地A9館4樓,戶外露台坐擁絕佳位置,得以飽覽台北101絕美景致,傍晚時分微風徐徐,最適合在戶外開闊空間小酌一杯,舒緩工作壓力或緊繃心情,亦為洽談商務的好去處。即日起每日下午4:00~6:00推出Happy Hour,週一至週五每日指定飲品買一送一;週六至週日點調酒或無酒精特調,則招待主廚特製迷你漢堡。

       Happy Hour時段除了供應酒飲之外,另有前菜、原木燒烤、配菜及甜點供選擇。前菜部分提供「義式綜合火腿拼盤、橄欖、漬物」,鹹香開胃另有「新鮮法國諾曼第生蠔、雞尾酒醬」,諾曼第特殊地理位置形成海岸大量微生物與礦物質,為生蠔繁殖提供豐沛養分,造就諾曼第生蠔肥碩鮮嫩,帶有海水鹹鮮與特有的碘味,佐以融合番茄醬、辣根醬、檸檬汁、醋等調製的雞尾酒醬,更能提引出甘鮮滋味。多項原木燒烤餐點及招牌配菜作為佐酒小食。

     「Wildwood迷你漢堡」以自製牛奶麵包燒烤後夾入混合翼板、前胸、牛小排三個部位粗絞肉的自製烤漢堡排、瑞士Gruyere cheese、切達起司,及醃黃瓜、墨西哥辣椒,淋上酸香夠味的特製醬汁,大口咬下融合牛肉肉汁香氣、雙重起司不同濃郁層次,酸香微辣,十分過癮;「炙烤牛肉蔬菜串、阿根廷青醬」直火燒烤的牛肉口感鮮嫩帶有煙燻香氣,搭配炙烤後更顯甜美的蔬菜,沾佐以大量巴西利與茵陳蒿為基底,融入紅酒醋與蒜香的阿根廷青醬,滋味酸香誘人;「炙烤雞肉蔬菜串,非洲辣椒醬」取雞腿肉燒烤後鮮嫩多汁,搭配炙烤蔬菜,沾佐以自家發酵辣椒製成的非洲辣椒醬,酸辣不嗆口;「薯條、辣味蕃茄醬」以馬鈴薯泥酥炸成酥香化口薯條,外型纖細,沾辣味番茄醬吮指回味;「香脆洋蔥圈」薄切洋蔥裹上添加辣椒粉的輕薄粉漿後油炸,口感酥脆輕盈,絲毫不油膩。

       除了鹹食之外,曾於英國倫敦米其林二星餐廳Dinner by Heston Blumenthal及德國柏林米其林二星餐廳Fischers Fritz Restaurant擔任甜點主廚的荷蘭籍甜點行政主廚Johnny,獻上不同口味的「每日精選蛋糕」,及「每日精選塔派」,甜蜜滋味伴您度過最閒適的午後時光。

Happy Hour時段:每日下午4:00~6:00

週一至週五 每日指定飲品買一送一
週一 - 氣泡酒
週二 – Sangria
週三 - 指定紅白酒
週四 - 啤酒
週五 - Hennessy sunset cocktails
週六至週日 調酒或無酒精特調 招待主廚特製迷你漢堡
 
WILDWOOD
地址:台北市松壽路9號 新光三越信義新天地A9館4F
電話:02-2722-8886
營業時間:午餐11:30~15:00  HAPPY HOUR 16:00~18:00
晚餐17:30~21:30(週五、六及例假日前一天營業至22:00)
座位數:室內101席(包廂10, 10, 18席)
 
 

 
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