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「沐越」返鄉王品起家厝 台中公益商圈開店
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      「北漂」返鄉選後持續延燒,王品集團旗下品牌沐越也跟上熱潮!去年12月底全台首店才剛在台北東區開出,不到一年,全台第三店回到王品集團的起家厝台中,進駐台中餐飲兵家必爭之地、擁有龐大集客力的公益路商圈,成為沐越北漂返鄉的台中第一店。
       搭上新店開幕,沐越特別研發季節限定新菜,將冬天的代表性水果草莓,包進越式生春捲中,水果和海鮮蹦出驚艷好滋味,還有肥美的三點蟹、軟殼蟹,搭配南洋酸子醬和咖哩叻沙,讓蟹肉的鮮甜更上一層樓;同時,將網路FB、IG人氣打卡產品「海陸推推鍋」豪邁升級為「龍蝦海陸推推鍋」,在原本堆滿像火山般的海陸好料再加碼放上整隻龍蝦,價值1,188元,為歡慶台中店開幕,大方祭出招待活動,12/8(六)及12/9(日)開幕首二日,凡四人同行來店消費即免費招待限量「龍蝦酸辣海陸推推鍋」乙份,讓中部地區的顧客大飽口福!
       台灣東南亞餐廳市場以泰式料理為主,沐越事業處協理黃大瑋表示:「越南料理市場多為中低價的小吃店,少有適合聚餐的越南料理餐廳,沐越透過近年集團在中餐品牌的廚藝技術延伸,以精緻美味的越菜打入市場。」匯集東方濃烈色彩與法式優雅,塑造出優質的用餐氛圍,以顏值、美味兼具的餐點掀起越式料理新風潮,開幕即大受矚目及光顧,網路口碑更好評不斷,成為台灣唯一越式料理餐廳領導品牌。
       沐越精心打造富有越南風情的餐廳內外氛圍,持續透過「一店一主題」彰顯越南文化與建築之美,首店台北復興南店有越南河上風光,二店羅斯福店為胡志明市知名景點郵政局,相繼成為熱門打卡熱點;台中公益店外有手繪壁畫及池塘等花園造景,更把越南人的生活中心「市集場景」搬進店內,熱帶植栽及熱鬧的東南亞市集,讓顧客感受活力充沛的南洋風情,面積共165坪、140席,維持一貫給顧客寬敞舒適的用餐環境。
       黃大瑋協理指出,沐越平均客單價500~600元,無論家人朋友聚餐或是日常飲食都能輕鬆一嚐越菜的美味,為了讓菜色既道地又多元,網羅法式背景研發主廚、旅居越南經驗主廚,以及超過30年廚藝經驗的中餐主廚,組成沐越研發團隊。
       越南美食融合多元文化基因,承啟法國和中華的飲食驕傲,善用大量新鮮生菜與香草,淬鍊出比其它東南亞料理更清爽、順口的新風味。像是「法式現沖松露牛小排河粉」,取油花分佈均勻Choice等級牛小排,粉紅色澤片片躺在滑口河粉上,放進法式經典黑松露畫龍點睛,上桌再以牛骨、蔬菜和多種香料所熬製的獨家湯頭澆灌現沖,讓河粉的美味境界更往上一層。
       迎接沐越台中公益店開幕,12/8、12/9兩人同行來店消費即免費招待1碗 「法式現沖松露牛小排河粉」(原價280元+10%),四人同行來店消費即免費招待1份「龍蝦酸辣海陸推推鍋」(原價1080元+10%),數量有限,送完為止。全台三店亦同步歡慶,即日起至12/31止,點套餐就招待越式啤酒(兩人套餐送1罐、四人套餐送2罐、六人套餐送3罐);用餐後填寫網路建議卡或給評論,還送法越布蕾和品牌筆,歡迎大台中的民眾一起共襄盛舉! 
【開幕門店活動】※詳細活動說明請上沐越官方FB粉絲團
活動一:台中盛大開幕慶! 龍蝦海陸推推鍋&松露牛小排河粉招待!
慶祝台中公益店開幕,12/8(六)、12/9(日)開幕首二日,
來店消費兩人同行招待「法式現沖松露牛小排河粉」乙份(原價280元+10%),四人同行招待「龍蝦酸辣海陸推推鍋」乙份(原價1080元+10%)。每人每次僅能擇一活動參加,每日限量各30組,送完為止! 活動僅限台中公益店。
活動二:開幕Cheers! 全台同慶越式啤酒打卡送!
12/8~12/31,至全台三家分店點多人組合餐,並於沐越FB粉絲團按讚+拍照打卡,越南啤酒邀您舉杯同慶! (2人餐送1罐、4人餐送2罐、6人餐送3罐,每套餐享優惠乙次)。
活動三:甜蜜好禮♥ 法越布蕾招待您!
來店消費掃描結帳單上QR code填寫線上建議卡,即贈「法越布蕾」兌換券乙張(原價100元+10%)。
【門市訊息】
<新開幕〉沐越-越式料理 台中公益店:台中市西區公益路152-1號
沐越-越式料理 台北羅斯福店:台北市大安區羅斯福路二段27號
沐越-越式料理 台北復興南店:台北市大安區復興南路一段144號
 

 


 
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