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高雄國賓大飯店外帶年菜預購85折起
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 高雄國賓大飯店外帶年菜預購85折起

 

高雄國賓精心規劃多款年菜套餐、單點菜色及精緻伴手禮盒,減輕婦女族群採購食材、烹煮年夜飯的負擔,也讓不想外出人擠人的家庭,輕輕鬆鬆在家過個好年!  

連續兩年勇奪媒體南部飯店年菜評比總冠軍的高雄國賓大飯店,年年都會注入新菜色,今年更以七道菜色上榜的優異成績成為南部飯店最大贏家。高雄國賓外帶年菜皆為當日現做新鮮供應,並強調環保包裝概念,採用可重複使用的微波內盒,十人份桌菜另贈精美實用的保溫提袋,將外帶升級成一種藝術與美感。外帶年菜菜系包括真材實料、質精量足的粵式佳餚,還有融合道地與創意的百變川味,以及嚴選上等食材、以西式手法烹調的異國料理。針對不同人數與口味喜好,分別推出中式桌菜五人份6,800元、十人份12,000元以及西式套餐3,960元,此外還有30多道單點菜色與四款精緻湯品禮盒:魚翅佛跳牆、火朣燉排翅、翅裙濃湯煲老鴨花旗參響螺燉翅盅,再加上備受歡迎的「事事如意」、「五福臨門」、「國賓經典鳳梨酥」、「國賓特級燕窩」伴手禮盒,可任選搭配,無論闔家享用或送禮表心意皆適宜。2015/1/20前預購中式套餐、單點及湯品禮盒並全額付訂可享八五折優惠,2015/1/21-2/11享九折優惠。

 經典粵菜創新演繹粵菜廳推出五人份套餐6,800元、十人份套餐12,000元以及多道單點品項,單點價格僅360元起。主廚推薦菜色包括勇奪今年媒體南部飯店年菜評比總分最高分的『港式燒鵝』(全隻2,200),以特製醬汁醃浸多時,再以炭火燒烤至表皮呈金黃帶脆,吃時沾取獨家冰梅醬汁,令人滿嘴驚艷;榮獲海鮮類冠軍的『蟹粉一品釀烏參』(每份960)是將新鮮蝦仁與鱈魚漿攪拌拍打,再將蝦漿鑲嵌在以蔥、薑、蒜油煨煮入味的海參裡,最後淋上蟹管肉增添鮮味;拿下禽類亞軍的『南乳吊燒雞』(全隻880)為正宗廣東菜,整隻雞先以南乳醬、老陳皮醃漬多時,烤過後皮脆、肉嫩、多汁,搭配法式吐司食用,風味極佳;獲肉類季軍的『紅酒煎封澳洲牛』(每份1,200) 以紅酒和香料醃漬,放入烤箱後再經高溫鐵板香煎,佐以些許蒜片、乳酪絲、優格交織成完美的一品;獲主食類季軍的「干貝櫻花蝦糯米飯」(每份560) 將炒香的蝦米、臘腸、臘肉拌入糯米蒸熟,鋪上干貝及櫻花蝦、蔥花與香菜,入口清香撲鼻。

   

道地川味驚豔百變

川菜廳推出五人份套餐6,800元、十人份套餐12,000元以及多道單點品項,單點價格僅320元起。榮獲媒體評比海鮮類季軍的『豆瓣引藻魚』(每隻1,080)將整條魚油淋後與豆瓣醬一起燜煮入味微辣的濃郁氣息,讓人感受川味的迷人魅力;魚香蹄膀(每份680)以泡薑、泡蒜和泡辣椒調製而成的魚香醬汁,淋在先炸後滷的蹄膀上,香辣滋味撲鼻而來,呈現道地川蜀風情;『樟茶鴨』(全隻920) 採用宜蘭櫻桃鴨,先以泡花椒浸泡,整隻以木炭煙燻至半熟,再入油鍋把表皮炸酥,皮、肉、骨三種口感合而不離;『韭香嫩雞(每份360)取雞腿肉部位,淋上醬油、香油與韭菜末,以接近燜的方式保住甘甜肉汁,辛香下飯;『乾燒蝦仁』(每份480)的淡淡酒釀味牽引出鮮蝦的清甜,蝦肉嚐起來鮮脆有勁。

 

異國風味鮮而不俗

主打「健康、新鮮、環保」的MARKET CAFÉ今年首度推出西式年菜套餐。整套菜色包括田園鮮脆沙拉、奶油松露野菇濃湯、紅酒燉牛肉或陳年酒醋燴羊膝(21)、西班牙海鮮燉飯及法式頂級酒漬水果蛋糕。其中「西班牙海鮮燉飯」精選新鮮的蝦子、淡菜、海瓜子、小花枝、帆立貝烹調出鮮美原味,讓口中滿溢大海寶藏之甘甜;法式頂級酒漬水果蛋糕選用了芒果、無花果、鳳梨、櫻桃、野藍莓、草莓、杏桃、蘋果等多達十款的果乾,每一口都能嚐到芬芳果香。西式年菜外帶整套3,960元,2/11前訂購享優惠價3,680元,亦可拆開單點。

單點價格(原價)

田園鮮脆沙拉         420

奶油松露野菇濃湯     580

紅酒燉牛肉           1,200

陳年酒醋燴羊膝       1,200

西班牙海鮮燉飯       880

法式頂級酒漬水果蛋糕 880

 

精緻湯品禮盒展現五星廚藝水準

結合山珍海味豐盛食材的佛跳牆或象徵吉祥的燉全雞是不可或缺的圍爐佳餚。榮獲媒體評比佛跳牆類季軍的『國賓魚翅佛跳牆』(每盅3,299)是將雞翅、排骨、豬腳、栗子、芋頭等事先油炸,再與魚翅、整顆的原子鮑、香菇、干貝、蹄筋一起燉煮2.5小時,食材豐富湯頭濃郁。川菜廳火膧燉排翅(每盅4,688)在以老母雞、金華火腿等熬煮10多小時的高湯中加入大量排翅,湯頭清香並有甘鮮回韻,是適合圍爐享用的年菜。

  

年節伴手禮盒送禮體面首選

高雄國賓備有多款年節伴手禮盒,可依預算及需求挑選,包括組合干貝XO醬、臘味蘿蔔糕、蛋黃千層糕的『事事如意禮盒』(每盒1,500);結合干貝XO醬、肝腸、臘腸、臘肉的『五福臨門禮盒』(每盒$2,200),以及傳遞福氣與財運的國賓經典鳳梨酥(六入270元、十入450元、二十入880)、象徵貴族品味的國賓特級燕窩禮盒(四入裝2,600、八入裝5,200)提供您春節期間最佳伴手禮選擇。

 

優惠資訊

1. 2015/1/20前預購中式套餐、單點及湯品禮盒並全額付訂可享八五折優惠,2015/1/ 21-2/11享九折優惠。

2. 以上優惠不適用於西式年菜套餐、西式年菜單點、年節伴手禮盒,並不與其他優惠辦法或餐券、抵用券併用。

 

訂購資訊

1. 訂購日期:即日起~2015/2/20

2. 取菜日期:2015/1/21~2015/2/23 (請於取菜三天前預訂)

3. 訂購電話:(07)215-15152353~2355

4. 取菜地點:高雄市民生二路202

             1F MARKET CAFÉ2F粵菜廳、20F川菜廳

 


 
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