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「黑毛屋」首次進軍南台灣 插旗新光三越台南新天地
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       乾杯集團旗下澳洲和牛鍋物專賣店「黑毛屋」首次進軍南台灣,於11/1(三)插旗台灣美食之都「台南」、進駐新光三越台南新天地,以日式鍋物傳教士的美味稱號,帶給南台灣朋友們美味新選擇。嚴選最高等級MBS7~9+特選澳洲黑毛和牛、六白黑豬、黑羽土雞、季節海鮮等頂級優質食材,以日本傳統鄉土的道地風味,傳入暖心暖胃的鍋物好滋味。更帶來睽違14年的日本和牛三連霸冠軍 - A5最高等級「宮崎牛」,獻出第一手的夢幻美味!為歡慶開幕,黑毛屋台南新天地店祭出消費滿2000元贈「黑毛屋澳洲和牛後腹肉兌換券」,限量500張,送完為止。
       看好南台灣的火鍋市場,澳洲和牛鍋物專門店「黑毛屋」第五間分店插旗新光三越台南新天地。延續黑毛屋一貫特色,以茜紅色土壁和黑色古風樑柱為兩大色調,打造富文化氣息的京都祇園風格,引入日本自古以來的町家格柵窗、雨淋板、親子格柵、媒竹把手、斜紋交錯木條門等日式建築元素,亦有榻榻米客席長椅、仿古衣櫃,融入日本古民家元素,使黑毛屋風味更加深醇。黑毛屋台南新天地店佔地68坪,提供76席舒適空間,擁有吧檯、四人桌、六人桌適合滿足各樣用餐需求,為了更加貼近不同消費者,特別設計U型吧檯讓服務更加貼近消費者,具隱私的半開放包廂設計深受名人、商務人士與團體聚餐的青睞,亦有共鍋式消費服務,適合全家團聚享用。讓南台灣朋友彷彿置身京都品嚐道地的日式鍋物美味。
       以「讓身心都暖和的鍋物」為宗旨,黑毛屋由日籍總料理長-鈴木俊寬親自研發,以細心熬煮的高湯與獨家醬料,搭配以澳洲和牛為首與世界各地多樣化的嚴選食材,提供暖心、暖胃的精緻鍋物料理。主打日本三大鍋物,循著日本傳統高湯製作手法「涮涮鍋」,嚴選北海道產日高昆布、柴魚的最佳風味,製成溫和無負擔的頂級湯頭,最能品嚐食材的原始風味;採關東式吃法的「壽喜燒」,將肉片脂肪的甘甜煎烤融入特製壽喜燒醬汁,使風味更加豐富、香醇,搭配越光米飯享用,最正統的風味;還有源自日本九洲的著名鍋物料理「博多水炊鍋」,熬煮六小時製成含膠質與營養精華的濃郁白湯,溫潤濃郁的美味深受日本女性的喜愛。不僅如此,黑毛屋每季嚴選當季新鮮食材研發季節限定鍋物料理,透過對日本當地鄉土文化特色來呈現季節食材的新鮮美味,讓每位黑毛屋的客人都能夠親身體驗日本各地鍋物的精髓。而現正推出的秋季季節鍋 - 北海道石狩川當地秋冬必吃傳統料理「石狩鍋」,由肥美滋補的厚切鮭魚、鮮美的三點蟹、干貝等大量海鮮與季節蔬菜,搭配白味噌與酒粕湯頭的精華鍋物,台南新天地店也於開幕日同步上市!
       不僅如此,乾杯集團引進睽違14年,已連續奪下三屆「日本全國和牛能力共進會大賽」冠軍、堪稱是日本第一和牛的「宮崎牛」,黑毛屋「日本和牛A5級涮涮鍋/壽喜燒」也於開幕日同步限量上市!完美分布的細緻油花,入口便能感受油香滿溢的好滋味,於11/19前再享大感謝祭「日本和牛A5級涮涮鍋/壽喜燒」活動優惠價只要1,580元(原價1,980元),就是要將第一手美味獻給南台灣朋友。
 

 


 
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