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餐飲出版資訊-奧地利寶盒的家庭烘焙
作者:編輯部
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奧地利寶盒的家庭烘焙

作者:傅寶玉

出版社:台灣廣廈

  長年旅居歐洲的素人烘焙高手「奧地利寶盒」出書,抱著一顆「一定要讓照著做的人都能做得出來」的心,將容易取得的新鮮食材,發揮「經典食譜」的美味與精采穩定性強的配方步驟,帶動「成功率高」的過程與成品。此書包括40道蛋糕、塔派、餅乾,是一本烘焙實用工具書。


 
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