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文創X美學
共有 18 篇文章 排序依:
平塚牧人 以食材為演員導出生命滋味
2018/11/01
下午五點, 採訪告一個段落,夕陽西斜。樂沐(Le Moût)西點主廚平塚牧人忽然從沙發上站起來、走到窗前,端起手機捕捉夕陽穿透落地窗,灑在薄紗窗簾上的光影變化。... <全文>
張桂芳雕塑咖啡 跟時間賽跑的藝術
2018/09/01
咖啡師張桂芳拿著一大一小兩支湯匙,在咖啡杯裡開始堆疊奶泡,我在吧台另一邊,瞄了一眼手錶。... <全文>
環原設計 讓筷子彷彿變形金剛
2018/07/02
能在危急時變口哨的筷子、可當觸控筆的筷子、可做手機吊飾的筷子,「環原設計」利用筷子的外型,讓筷子不只是拿來吃飯。... <全文>
屬於廚師的時尚
2018/07/02
現代的廚師愈來愈想作自己,無論在菜餚創意,還是衣著。每次看到專做餐飲工作服全球品牌雪沃(Chef Works)的廚師服商品照:俊男美女穿著極具設計感的各式廚服入鏡,總會讓人有在看時尚雜誌封面的錯覺。... <全文>
在紀州庵吃一口文人的友情與誠懇
2018/03/01
走出台北捷運古亭站2號出口,循著路幅稍窄的同安街步行,在一排排老樹綠蔭相伴下,街的盡頭坐落一間雅致日式建築,這裡是市定百年古蹟,也是台北城中最寧靜自在的書香角落──紀州庵文學森林。... <全文>
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