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文創X美學
共有 13 篇文章 排序依:
融合全台美食 延伸傳統創意 台灣菜新秀 叄和院
2016/05/04
叄和院一家標榜新式台菜的餐廳。創辨人林奕寬希望以創業來改變一個行業、改變台灣、改變世界。 他説:叄和院的空間設計,以菱格為主調,是要展現不斷的延伸、不斷改變、並且融合各種力量,創造出新一代的餐飲品牌,同時以台菜餐廳爭取更多年輕人的市場。... <全文>
你吃的不是美食,而是文化 「台北發生」
2016/03/01
「哥吃的不是美食,是文化!」採訪到深夜,「台北發生」創辦人張戌誼在暢談創店理想之後,又招待了一碗店裡的招牌「犇向桃源街」:「乾溼分離」吃法的牛肉麵。麵上,在傳統口味的牛腱旁邊,是煎得恰到好處的牛排,卻也不顯突兀。... <全文>
為都市灌溉一畝美好生活的綠洲-GoodDays 好好
2016/01/01
聲勢甚大的七期,豪宅、摩鐵、餐飲、大路,一座朝富發展的大都會,台中不可捉觸、亦不曾叫人失望的晴朗陽光,倒曬在西屯區朝富路上,一排路樹併立的綠屏間。... <全文>
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