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好吃社會學
共有 15 篇文章 排序依:
當你的醫生也是你的廚師
2016/09/01
台灣的醫生看診模式一向被人詬病:冷淡、時間短、看病不看人。因為只醫病不醫人,對「病人」的概念當然也不是看「全人」的生活習性。... <全文>
小英就職國宴菜單
2016/07/01
我很榮幸應邀參加五二○第十四屆總統副總統就職國宴。除了想向小英總統、建仁副總統道賀之外,我也很想再次嚐嚐國宴的佳餚和美食。... <全文>
誰在乎米其林?
2016/05/04
三月底,我在前往羽田的華航班機觀賞了一部名叫「天菜廚師」(Burnt)的料理電影。... <全文>
吃得貴就吃得好?
2016/03/01
我一直對高價位的「美食」好奇。好奇原因有三:一是美食一定要高價位嗎?二是高價位就一定是美食嗎?三是更根本的問題,美食等同好吃嗎?我想很多好吃的讀者大概都跟我一樣,有以上這三個「小哉問」。... <全文>
京都吃的文化
2016/01/01
有心要推廣國際觀光旅遊的世界城市,愈來愈以「吃」做為號召,來招攬觀光客。... <全文>
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