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經營管理
共有 42 篇文章 排序依:
馬可先生真材實料逆勢成長 雜糧麵包成就直營連鎖版圖
2016/09/01
真材實料加上營養健康應是很基本的道理,在什麼都有的外食市場竟顯得獨特,馬可先生以德國鄉村雜糧麵包進入市場,訴求簡單純粹反而在廝殺激烈的烘焙市場突破重圍,成為全台歐式雜糧麵包最大的直營連鎖品牌。... <全文>
金格食品承繼長崎本舖 跨界推展烘焙文創經濟
2016/07/01
「一塊不起眼的長崎蛋糕,卻是複雜工序製作而成」金格食品承繼日本長崎本舖,延續正統配方及古法技術,注入在地特色及創新風格,拓展連鎖經營,啟動觀光工廠,開展電子商務,計劃從台灣邁向世界傳遞感動百世的幸福滋味。... <全文>
Mister Donut強攻幸福經濟 店型服務商品多元創新
2016/05/04
台灣烘焙市場競爭白熱化,流行商品潮起潮落考驗經營實力,台日合資經營的Mister Donut挾統一超集團優勢不斷測試商業模式,新店型、新服務、新商品等全面質變,擴大消費客群,販售幸福的喜悅已推升營收及獲利大躍進。... <全文>
數位浪潮翻動連鎖餐飲業 智慧化經營科技創新趨勢
2016/03/01
數位經濟風潮,因應年輕消費世代偏好數位化體驗,也為了改善服務流程並提高營運效率,「智慧化經營」已是連鎖餐飲業的主流趨勢,適切科技應用將是餐飲業競爭的關鍵利器。... <全文>
香港餐飲業中西融合 高創意帶動體驗經濟
2016/01/01
整體經濟局勢不振,香港消費力道減弱,但景氣變動是短期因素,香港外食市場長期面對國際競爭,知名餐飲集團莫不積極整備團隊人才,健全供應鏈,強化美學經濟,以超強創意執行力,迎戰數位浪潮,擴大吸納客群。... <全文>
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