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會長的飲食觀點
共有 15 篇文章 排序依:
台北高端餐飲具備吸引國際遊客的魅力
2016/09/01
近來,到台灣旅遊的大陸團客減少,直接影響台灣整個景氣。政府努力要增加韓國、泰國或其他國家的自由行遊客及團體觀光客,有很多措施,比如簽證取消、觀光局積極宣傳…等,尤其面臨「2017台北世界大學運動會」即將來臨,國人引頸企盼迎接更多來自非大陸的觀光客。... <全文>
台灣烘焙產業進軍全球市場
2016/07/01
前些日子在報紙上看到郭台銘董事長的富智康集團宣布將與芬蘭HMD公司合作,共同出資3.5億美元,收購諾基亞(Nokia)品牌功能手機事業。... <全文>
日式服務的期許
2016/05/04
前幾天個人公務到日本一趟,機場內人聲鼎沸,出了機場,路上也是滿滿的遊覽車與人,星級的旅館大都被訂滿,房價也見底翻揚,街面上知名的餐廳也都大排長龍。... <全文>
對小吃業者應有的尊敬
2016/03/01
時令進入驚蟄節氣、萬物蓬勃初長。新春啟始,身為餐飲產業的一員,亦期許自己能更精進更追求卓越。... <全文>
會長的餐飲觀點
2016/01/01
新年伊始,萬物生機蓬勃。祈 餐飲同業們都能生意興隆、順利如意! 應中華飲食文化基金會執行長及雜誌社總編輯之邀,撰寫個人專欄,能在此精心且專業的<料理 台灣>雜誌上野人獻曝,誠屬十分的榮幸。希望能略盡棉薄之力,與同業們分享成果、共同學習、相互成長。... <全文>
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