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料理MIT
共有 205 篇文章 排序依:
來文如意白玉扇‧彩虹白玉獻瑤光
2012/01/01
民國53年於高雄出生,16歲投入正統上海料理的學習到現在,目前擔任新竹福泰商務酒店中餐廳主廚,擅長上海料理、江浙料理、盤飾創意料理等領域,具有中餐乙級執照。... <全文>
黃金銀蘿鮑魚捲
2012/01/01
西元1938年出生於香港九龍,1964年入行,先後在九龍上海街龍珠大酒樓、黃大仙安樂酒家、銅鑼灣珠城大酒樓、北角大湖海鮮酒家、香港皇朝會俱樂部等知名餐廳學習並任職。... <全文>
和風薄片蘿蔔‧金絲蘿蔔
2012/01/01
民國52年於桃園出生,高中肄業,16歲時獨自到台北當餐飲學徒,從洗菜、洗碗、打雜等基礎學起,至今從事日本料理領域已三十年,目前在五星級飯店日本料理廳擔任主廚,... <全文>
圓滿闔家好菜頭
2012/01/01
民國57年生於雲林縣,從事餐飲廚務工作26年,目前服務於育達高職,擔任餐飲科技術講師,擅長廣東及江浙菜系和創意蔬果切雕。多次參加各種廚藝比賽並獲得佳績,共得過8面金牌獎、3面銀牌獎和8面銅牌獎,轉任教職後亦經常指導學生參加比賽。... <全文>
彩頭繽紛慶團圓
2012/01/01
李昱德 民國82年生,目前就讀育達高職餐飲管理科,擅長中式料理,除烹飪外,也喜歡烘焙、棒球和藍球運動,於2011臺灣美食展明星老師烹飪競賽中獲得第一名。... <全文>
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