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料理MIT
共有 225 篇文章 排序依:
金磚四國
2012/09/01
民國82年出生於台中市龍井區,因為喜歡烹飪而選擇就讀餐飲系,目前是僑光科技大學餐飲管理系學生,烹飪之外還喜歡運動舞蹈和藝文活動。目前已考取多項餐飲專業證照,... <全文>
義式麵疙瘩‧黃金板魚捲
2012/07/01
民國52年出生於上海,幼年時舉家搬遷至香港,在香港長大,已婚育有三名子女。因父親的工作負責管理船上的飲食,十六歲決定進入餐飲業學習。當時香港從事西餐的師傅除少數西方人外,幾乎都來自上海,由於語言溝通方便... <全文>
菠蘿黃金鴨‧黃金海皇羹
2012/07/01
民國46年出生於彰化,從事廚師工作已30多年,曾任職於希爾頓、華夏等各大飯店,也曾在日本、新加坡、澳洲的五星級飯店工作,擅長廣東菜、港式、台菜料理;工作之餘,最大的興趣還是研發新菜。... <全文>
雞肝地瓜幕斯襯紅酒焦糖蘋果佐蔓越梅優格醬
2012/07/01
民國83出生,是土生土長的台北市人,目前就讀淡水高級商工職業學校餐飲管理科,擅長西餐烹飪,尤其是義大利菜,曾經在晶華酒店鐵板燒、維多利亞酒店點心坊、Albero義大利餐廳打工,因此學習到許多西餐的技術與觀念。... <全文>
地瓜薄皮披薩
2012/07/01
民國83年出生於新北市,目前就讀國立淡水高級商工職業學校餐飲管理科,曾在台北喜來登食材藝術中心和六福皇宮頤園打工。家中在新北市五股區經營老字號麵食館,自小即接觸餐飲業,尤其對中餐特別有興趣,淡水商工畢業後家人建議前往德國學習,... <全文>
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