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經營管理
共有 44 篇文章 排序依:
陳飛龍的不怕哲學 開創南僑餐飲新局
2015/05/01
水晶肥皂享譽全台,杜老爺冰淇淋更是長銷商品,南僑企業近年來從「製造端」走向「消費端」,垂直整合上下游,發展出點水樓、寶萊納等餐飲通路,積極創新擴大綜效,兩岸餐飲事業持續成長,也將在日本擘建餐飲新未來。... <全文>
日本外食產業經營大進擊 銀髮商機、小奢侈風潮、環保成趨勢
2015/01/06
「食」攸關人類生存,而「外食」是人類社會進化最重要議題之一,日本外產業受政經變化,氣候異常,社會變遷等因素影響,中大型企業必須快速回應時潮,近年已積極垂直整合,從上游農業到下游宅配,並多元發展以迎向明日趨勢。 ... <全文>
開啟庶民連鎖咖啡館風潮 丹堤創新融合推動品牌躍向國際
2014/11/01
比星巴克、85度C更早出現在台灣市場的本土自創品牌丹堤咖啡,1993年開出首家平價咖啡館,以商品多樣及成本管控等營運特色,加盟與直營系統雙軌並進,搶進連鎖店數前三大,透過國際授權,品牌已插旗至東協及中東市場。... <全文>
座位經濟學大行其道 連鎖餐飲二代店風起雲湧
2014/09/01
消費喜好變化快速,電子商務來勢洶洶,連鎖餐飲及零售業積極應戰,新型態的「二代店」風起雲湧,由於「座位經濟學」成主流趨勢,各品牌陸續轉型,啟動創新,優化門市風格、商品結構、服務內涵等,穩固熟客並開創新商機。... <全文>
85度C邁向世界級品牌 謝健南領軍再造成功方程式
2014/07/01
85度C因創新經營,緊抓平價奢華之消費浪潮,近10年順勢乘風破浪,在多國市場展店插旗,而為擠身國際A咖品牌之列,已大力推動全新二代店,打造慢活食尚風格,期許「新85」能轉骨升級為世界級品牌。... <全文>
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