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經營管理
共有 42 篇文章 排序依:
開啟庶民連鎖咖啡館風潮 丹堤創新融合推動品牌躍向國際
2014/11/01
比星巴克、85度C更早出現在台灣市場的本土自創品牌丹堤咖啡,1993年開出首家平價咖啡館,以商品多樣及成本管控等營運特色,加盟與直營系統雙軌並進,搶進連鎖店數前三大,透過國際授權,品牌已插旗至東協及中東市場。... <全文>
座位經濟學大行其道 連鎖餐飲二代店風起雲湧
2014/09/01
消費喜好變化快速,電子商務來勢洶洶,連鎖餐飲及零售業積極應戰,新型態的「二代店」風起雲湧,由於「座位經濟學」成主流趨勢,各品牌陸續轉型,啟動創新,優化門市風格、商品結構、服務內涵等,穩固熟客並開創新商機。... <全文>
85度C邁向世界級品牌 謝健南領軍再造成功方程式
2014/07/01
85度C因創新經營,緊抓平價奢華之消費浪潮,近10年順勢乘風破浪,在多國市場展店插旗,而為擠身國際A咖品牌之列,已大力推動全新二代店,打造慢活食尚風格,期許「新85」能轉骨升級為世界級品牌。... <全文>
淬練人才食材基本功 摩斯漢堡啟動轉型全方位優化服務力
2014/05/02
國內速食市場美式品牌當道,以米漢堡在市場殺出重圍的摩斯漢堡,日系靈魂融合台式活力,快速擴張奠定了第二大品牌地位,然而快步進攻不免忽略細緻的力量,重練基本功以落實服務力,已成為強根固本再造優勢的重要策略。... <全文>
顧客刁嘴磨出經營口碑 異人館創新無國界料理稱霸中南部
2014/03/04
在台南發跡,跨足台中及高雄等地展店扎根的異人館,積極引進多國料理,創新研發多樣化商品,從簡餐走向精緻餐飲,歷經近20年經營考驗,在南台灣餐飲市場異軍突起,已發展成中南部最大複合式連鎖餐飲品牌。... <全文>
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