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料理MIT
共有 205 篇文章 排序依:
番茄.醋漬蔬菜
2017/05/02
許居廷五專時就讀餐飲管理科,在廚房實習的過程中對料理愈來愈有興趣;退伍後,陸續在隨意鳥地方義大利餐廳、西華飯店等餐飲任職,之後前往澳洲餐廳擔任廚師。... <全文>
米糠漬·金桔醋漬白腹魚
2017/03/01
汪宏義回想起17歲剛踏入廚房時,主廚給了他一箱牛蒡請他切絲。... <全文>
阿爸蒜蓉豬腳·酸高麗菜培根捲
2017/03/01
出生在高雄大樹,人稱阿全師的郭敏昌,因受到媽媽的影響,從小對客家菜充滿興趣,曾在國賓飯店等餐廳習藝,之後回老家經營餐廳。... <全文>
辣炒豬肉·加味牛小排
2017/03/01
李鎮源曾在韓國飯店擔任主廚,後來到韓國三元花園韓式餐廳任職。... <全文>
糖漬洛神花海鮮沙拉佐馬告油醋醬·飛魚XO醬雷貢糕
2017/03/01
張克勤家中開餐廳,從小耳讀目染,高中時就讀餐飲科,但對於烹調有些抗拒,所以選擇擔任外場服務人員。... <全文>
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