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橄欖油的煎、煮、炒
2015/05/01
橄欖油耐不耐高溫？很難用Yes或 No回答，前提應該說比較的「對象」是什麼？所以需要先對油的性質簡略說明。
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你喝的咖啡加什麼乳?
2015/03/02
在現今忙碌的工作與生活中，咖啡已是不可或缺的提神飲料，若早晨不喝杯咖啡，
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<全文>
牛乳與咖啡
2015/03/02
市面上牛乳種類繁多，經常能看到其成分會標示著XX%生乳，有些喝來濃、純、香，有些帶有調合過的風味，
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<全文>
液體蛋知多少
2015/01/06
什麼是液體蛋(liquid egg）?簡單的說就是一種將蛋殼打破後所得到液態蛋白、蛋黃及全蛋的產品。液體蛋在台灣主要供作二次加工業者使用，它可節省加工業者打蛋及處理蛋殼的麻煩，且可以減低人工打蛋的污染及維持環境清潔。
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液體蛋 — 方便與安全的兩難
2015/01/06
蛋是家家必備的食材，即使是外食族，家中也會常備幾個雞蛋，做簡單的煎蛋、水煮蛋或在泡麵、濃湯中打個蛋花。雞蛋有豐富的蛋白質，所含必需胺基酸質、量俱全，很適合人體利用
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