目前位置: 首頁 > 版型下方banner > 經營管理
 
經營管理
共有 43 篇文章 排序依:
搶攻平價時尚 一之軒擴展品牌價值
2018/07/02
烘焙業競爭激烈,國內外品牌爭奇鬥艷,若要屹立不搖,必經多重市場考驗,一之軒曾有低潮又破繭而出,近年來積極開創多元商品,培育人才,強化品牌魅力,開設新式複合店,並將推出品牌進階版門市,吸引高消費客群。... <全文>
餐飲外送土洋爭霸 有無快送前進社區經濟
2018/05/02
數位浪潮來襲,消費型態改變,宅經濟發酵,吸引外商來台搶攻線上送餐市場,而國內最大房仲集團信義房屋也成立有無科技進軍美食外送平台,本土艦隊迎戰外來軍團,計劃深耕在地美食,發展獨特外送模式,追求社區經濟。... <全文>
用心做好魯肉飯 鬍鬚張加速展店
2018/03/01
從路邊攤到連鎖企業,鬍鬚張打拚近一甲子,近年來竟多次因「漲價」話題引起各界關注。其實一碗魯肉飯背後有品質、人才、食安、衛安、納稅及品牌等經營因素,厚實基底後,面對未來,鬍鬚張決定加速拓點勇敢前進。... <全文>
蘇杭餐廳「實吃」策略創新江浙菜
2018/01/02
台灣人愛吃,也在乎CP值,餐飲業面臨高度競爭壓力,而以「實吃」在江浙菜市場打響名號的蘇杭餐廳,不以高利潤思考商品定位,反倒希望做得好的菜一定要讓所有消費者都吃得起,中庸之道核心價值明確,奠定品牌地位。... <全文>
良樹細根 人才是食品餐飲業永續的根本
2017/11/01
「食」是人與良字的組合,飲食及食品相關產業的創業者或經營者如何不受利益影響品質,引起各界關切,綜觀全球知名或百年企業,「食」有關的行業無法短視近利,追求永續發展必須先經營人才,努力創造企業存在的價值感。... <全文>
首頁  上一頁  1 2 3 4 5 6 7 8 9  下一頁  末頁

 

 

本網站版權屬於財團法人中華飲食文化基金會所有,未經本站同意,請勿擅用文字及圖案
Copyright © 2013 Ryori. Taiwan a division of Foundation of Chinese Dietary Culture All Rights Reserved.