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第28期特別企劃
共有 6 篇文章 排序依:
花彘醺 撫慰人心的餐與酒
2016/07/01
位在仁愛路小巷子內的花彘醺,八年前開始,以獨特的創作和食料理,確立風格。2010~2011年,還獲得The Miele Guide 亞洲最佳餐館指南評選為台灣第7。去年(2015),花彘醺大膽挑戰自我,從日本料理出發,開設以歐陸料理為主的餐酒館二店花彘醺Bistro。... <全文>
何時何食都行 Japoli義大利餐酒館的自由靈魂
2016/07/01
下午3點,若是飢腸轆轆想尋覓一家餐廳坐下來大啖美食、喝點小酒,往往只能和一家家正值午休時間的餐館擦身而過,明知店裡有著豐盛的義大利麵、披薩、牛排、燉飯、調酒,但卡在非用餐時段卻「看得到、吃不到」,讓原本就在受罪的肚子更加折磨。... <全文>
法式餐酒館與餐酒館美食
2016/07/01
« Bistro(t) »一字源於法文,在台灣通常譯為餐酒館。最初在法國指的是四處可見供應葡萄酒的小館,內部一定會有個鋅製吧台,最好有點歲月痕跡、經年累月被顧客的手肘摩擦出來的那種。... <全文>
POPINA Fine Dining的堅持,藏在平實外表下的頂級用心
2016/07/01
你對餐酒館的印象是什麼?... <全文>
你今天醺了嗎?與日本頂極生啤來一場專業級的微醉小確幸
2016/07/01
結束忙碌工作的一天後,許多人喜歡在下班後偷個閒小酌幾杯,心滿意足後再踏上回家的路程。對日本男性上班族而言,下班立即回家有損男人尊嚴;就歐美商務人士來說,工作告一個段落離開辦公室,進入酒吧後就是開啟交際聚會的好時機。... <全文>
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