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第4期特別企劃
共有 5 篇文章 排序依:
倫敦奧運-台灣網球第一戰將盧彥勳征戰世界的飲食經驗
2012/07/01
2012年6月15日, 盧彥勳於英國倫敦的英國女王草地公開賽中,經過三盤激戰,打敗了目前排名世界第八的Janko Tipsarevic,不僅一舉將自己的世界排名推升至第57 名,也確認取得2012年倫敦奧運競技的門票,得以在今年的體壇盛宴中,代表國家出賽。... <全文>
林書豪效益再掀運動主題餐廳風潮
2012/07/01
其實,運動主題餐廳就是從主題餐廳演變而來,所謂的“主題”是一個整體性的描述或一套有系統的概念,要成為一個有主題的消費場所,此消費場所的設計者就要讓他們的“主題構想”或“概念”具體化,讓消費者進來後所見的、所觸及的,都能感受到這個地方的主題。至於主題餐廳的出現並非近年的事,而世界上第一個主題餐廳為何並沒有明確的定論,多數文獻資料認同是1902年紐約的Astor Hotel為主題餐廳的濫觴,曾以美國印地安人的手工藝品佈置晚宴廳,其博物館式的針對主題事物廣泛收集已在同業間留下令人深刻的印象。... <全文>
全民瘋運動 The Brass Monkey 銅猴子運動酒吧
2012/07/01
坐落在台北鬧區的「銅猴子(The Brass Monkey)」, 是間透著「台味」的運動餐廳。只要有台灣人的比賽,「銅猴子」一定播,店裡的菜色也不是傳統美式食物,而是經過融合、改量,確定符合台灣人的口味才敢正式推出。... <全文>
英式PUB的生活實踐家─On Tap
2012/07/01
來自英國的Matt,1999年就來到台北教英文,但因為找不到可以和朋友聚會聊天、一同看足球的道地英式PUB,索性在四年前與友人Jason開了一家英式小酒吧「On Tap」,不僅解決了找場地的問題,也從此展開他餐廳事業的經營... <全文>
相撲選手的勝利菜單─相撲火鍋
2012/07/01
對愛好美食的人來說,人生與其說是「為了活而吃」,勿寧是「為了吃而活」。特別是對於平均壽命很少超過50歲而又愛好美食的相撲選手而言,追求美食簡直就是人類生命的真諦,也經常是生存的重要目標。因此,相撲界一方面基於這項運動賽事的需要,一方面也為滿足至高無上的口腹之慾,因而發展出「相撲鍋 (chanko-nabe)」這種相撲選手的傳統食物。... <全文>
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