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乾菜千層肉.翡翠菊花豆腐湯
作者:賴忠舜
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入行年資:34年

現職:香格里拉台北遠東國際大飯店上海醉月樓主廚

經歷:福華雲采餐廳廚師、世貿聯誼社廚師

拿手菜:松鼠魚、上海紅燒肉


一刀肉—乾菜千層肉

 

豆腐切絲—翡翠菊花豆腐湯


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