專題企畫:醬文化
白飯殺手 食慾刺激與文化的蛛絲馬跡 | 陳建源
呷醋:優遊於必要與不必要之間的酸香 | 劉書甫
醬油出發去旅行 從亞洲到歐洲的風味探索 | 毛 奇
家戶釀造的美濃味緒 從豆麴開展的飲食風景 | 徐國明
當代阿美族人發酵與醃漬的行動風味 | 李宜澤
體驗橄欖果醬的酸甜味 | 鄭肇祺
流動的哈里薩辣醬 移民的醬料盛宴 | 楊豐銘