目前位置: 首頁 > 各期專欄 > 新辭新思維
 
新辭新思維
共有 117 篇文章 排序依:
熱巧克力炸彈 Hot Chocolate Bombs
2021/01/04
熱巧克力的季節來了,而「熱巧克力炸彈」正席捲全美。2020年因新型冠狀病毒(COVID-19),許多國家有封城令,民眾無法外出用餐、購物,居家活動因而開始活躍,繼 400 次咖啡(dalgona coffee)、迷你版鬆餅(pancake cereal)、 雲朵麵包(cloud bread)後,熱巧克力炸彈成為最新的熱門DIY料理。... <全文>
168斷食法 16/8 Diet
2021/01/04
早在 2017 年,間歇性斷食(intermittent fasting)一詞就已經開始流行,這是「調整進食時間」的一種飲食方式。近日168斷食法更是成為國際熱門減重話題。這種「一天當中16個小時禁食,吃東西只集中在8小時內」的斷食方式,讓許多知名網紅與明星成功瘦身。... <全文>
湯療(souping)
2020/11/01
「在豐盛的餐食或特別放縱飲食的周末後,湯療(souping)是一種能讓身體平衡,健康且美味的方式。」美國營養與飲食學會(Academy of Nutrition and Dietetics)註冊營養師暨發言人Robin Foroutan表示:「湯可以讓你減少脹氣,並讓消化系統重新運作。」... <全文>
雲朵麵包(cloud bread)
2020/11/01
有些人把「雲朵麵包(cloud bread)比作棉花糖或蛋白脆餅、天使蛋糕。在過去幾周,雲朵麵包占據社群媒體版面,只需要在TikTok輸入#cloudbread,就可以看到24億次的瀏覽量。而在Instagram上,雲朵麵包的標籤在3萬5000多個貼文上。... <全文>
康普茶搭餐 Kombucha Pairing
2020/09/01
歐美餐飲圈近來掀起一股風潮:康普茶酸甜、有氣泡又帶有發酵味的特性,喝起來像是在喝酒;康普茶以著有酒感的方式出現在酒吧,與I.P.A.精釀啤酒競爭。此外,英國也有品牌致力於康普茶搭餐(Kombucha Pairing),使康普茶成為餐飲圈的熱門話題。... <全文>
首頁  上一頁  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  下一頁  末頁

 

本網站版權屬於財團法人中華飲食文化基金會所有,未經本站同意,請勿擅用文字及圖案
Copyright © 2013 Ryori. Taiwan a division of Foundation of Chinese Dietary Culture All Rights Reserved.