目前位置: 首頁 > 各期專欄 > 餐飲市場解析
 
餐飲市場解析
共有 53 篇文章 排序依:
智能機器人送餐 涮乃葉如何提升服務體驗?
2023/01/01
疫情期間,餐飲業整體業績受到衝擊,部分業者想盡方法開源節流、力求突圍,為企業數位轉型鋪路。旗下包含橫濱牛排、SKYLARK、古拉爵、藍屋、涮乃葉的雲雀國際,則積極在第一線送餐服務做出改變,於2021 年引進AI 送餐機器人於涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽試營運,2022年便鋪設58 台送餐機器人「小葉葉」於全台二十九家分店,目標以智慧化設備優化送餐流程,讓第一線服務體驗再提升。... <全文>
iCHEF 讓科技取代人力,讓工作變得更有意義
2023/01/01
台灣最大POS 點餐系統商iCHEF(資廚)成立於2012 年,從智慧化的POS 點餐系統發跡,一路拓展到銷售分析、會員集點管理、資料 串接等等,回到消費者與店家的接觸場景,找到痛點,再以數位化的方式提出解決方案,成為許多中小型商家數位轉型的重要陪跑夥伴。... <全文>
麥當勞:擁抱科技毫無遲疑的速食業龍頭
2023/01/01
美國麥當勞跟歌手瑪麗亞凱莉(Mariah Carey)在2021 年攜手合作,借力她的明星光環再搭配促銷折扣,引導大批消費者到麥當勞的APP 下單。2022 年,麥當勞持續用促銷拉攏消費者的心,在聖誕節期間推出各種促銷方案與獨家商品,讓更多人願意投入使用他的APP。... <全文>
餐飲缺工、通貨膨脹 借力科技轉型求生
2023/01/01
有關人力緊縮與成本大幅上升,反映了幾項全球人力結構上的改變。包括Z 世代的加入,以及在疫情後,人們深度思索工作能帶給他的意義,除了實質的鈔票之外,還有什麼?再加上工作型態的改變,像是外送這樣,富有彈性的工作種類崛起,讓人們可以更自由的運用工作時間,正規的工作型態變得不受人青睞。... <全文>
結合ESG理念 遊戲橘子員工餐廳落實永續環保
2022/11/01
「普橘島」,是企業的員工餐廳,內部有句話說,「橘子人若不在位置上,就是在去普橘島的路上。」普橘島除了作為一間成功的員工餐廳,也因企業政策結合ESG理念,近年走在落實永續環保的路上。... <全文>
首頁  上一頁  6 7 8 9 10 11  下一頁  末頁

 

本網站版權屬於財團法人中華飲食文化基金會所有,未經本站同意,請勿擅用文字及圖案
Copyright © 2013 Ryori. Taiwan a division of Foundation of Chinese Dietary Culture All Rights Reserved.