料理台灣
|
訂戶服務
|
訂閱電子報
|
會員登入/註冊
首頁
當期雜誌
各期專欄
熱門排行
訂閱雜誌
關於我們
目前位置：
首頁
>
各期專欄
>
文食飲像
文食飲像
共有
15
篇文章
排序依：
時間
瀏覽數
由小到大
由大到小
市集、蔬菜與亞洲農夫： 紐西蘭威靈頓的風土紀錄
2023/08/30
威靈頓作為紐西蘭首都，大多數人都在超市裡選購生鮮蔬果，平日少見露天市場的熱鬧景象。然而一到假日，能與當地農夫面對面交流的露天市集，相較於超市，反倒是相當熱門。農夫彼此分享著鮮活的食材和故事，讓附近居民們走進了一場富有情感的市集之旅。
...
<全文>
一期一會 鹿野茶金之旅
2023/08/30
一年一度的紅烏龍風味祭VIP 風味課程，在講師張一鳴分享紅烏龍的發展脈絡、紅烏龍在茶品中的定位後，帶領學員認識紅烏龍特色風味品評，並走讀鹿野在地風土、參觀茶園與茶廠製茶，最後來到活動最高潮－三十支2023 年當季現採的紅烏龍茶競標。
...
<全文>
重構楊德昌電影 象徵女性成長階段的飲食場景
2023/08/30
由國家電影及視聽文化中心與台北市立美術館於今年七月底共同策辦的「一一重構：楊德昌」回顧展，實為台灣藝文圈的一大盛事。
...
<全文>
追憶似水年華裡的下午茶點
2023/07/01
法國午餐及晚餐之間間隔時間較長，一般約八小時以上，所以法國人常有下午吃點心（goûter）止飢的習慣。十九世紀末至二十世紀二戰前，上流社會仕女也會在下午接待客人、享用茶點。
...
<全文>
神人共食的表徵－耳皿與兩口箸
2023/07/01
日本的飲食文化中︐有所謂「塗箸」︐指木胎上漆、甚至施予蒔繪紋樣的御箸，是無上漆而隱喻清淨的「無垢箸」之對義詞。
...
<全文>
首頁
上一頁
1
2
3
下一頁
末頁
熱門排行
1
習俗、信仰與飲食
2
美耐皿餐具對健康有害嗎？
3
地中海飲食（Mediterranean diet）
4
舒肥+低溫烹調
5
雞絲麵的由來
6
台北君悅酒店 把員工當顧客來滿足
7
軟Ｑ麵包的製作真相，它…健康嗎?
8
蟑螂、螞蟻也不吃的高湯
9
有擺有保庇：祈福系零嘴的文化觀察
10
呷飽飽綴媽祖行：大甲媽祖遶境進香美食地圖
首頁
當期雜誌
各期專欄
熱門排行
訂閱雜誌
關於我們