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雲南特輯
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昆明閒食
2013/09/01
來昆明之前，對雲南美食的想像就是過橋米線了。雲南人在外省經營的食店，似乎也都是主打過橋米線的。真正到昆明住下，生活一段時間，發覺本地居民對過橋米線並沒有很高昂的熱情。真正認同的，是它的發源地——雲南紅河州蒙自縣；再有，就是沒來過雲南的外鄉遊客了。
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<全文>
白族的飲食與文化
2013/09/01
白族自稱“白伙”、“白子”、“白子白女”等，意思都是“白人”，其中的“白”字是什麼意思，目前還不清楚，大概不會是“白色”之意，因為白語中並沒有稱其他哪個民族為黑、紅、黃等色彩之人的例子。
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<全文>
山珍海味‧花草入菜─昆明嘉宴古蹟餐廳
2013/09/01
在昆明，用老房子來做餐廳，似乎更能吸引人們的關顧，從一顆印、石房子、得意居、翠湖1923、石屏會館，到嘉宴酒樓，都有著自己獨特的魅力；而作為雲南獨一無二的狀元袁嘉谷的舊居所開的酒樓，顯得尤為突出。
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<全文>
雲南特輯
2013/09/01
雲南「過橋米線」到底有沒有一座橋？彷彿地球的另一端，雲南少數民族人吃什麼、喝什麼？一家古蹟餐廳，如何在昆明聲名大噪、門庭若市？世界三大松露產地之一的雲南，如何演繹高檔野生菌菜餚？且看本期雲南豐富的飲食文化報導，一窺當地少數民族的飲食特色。絕對與你想像中的大不相同，值得你親身體驗。
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