專欄
2018年10月30日,金庸大師在香港辭世, 享壽94歲。噩耗傳出讓華人世界震驚,更讓無數金庸迷的人生地圖中留下惆悵。<全文>
我在這個專欄寫過幾篇有關客家菜的文章,原因很簡單;長期以來在台灣料理的書寫當中,客家料理幾乎遭埋沒不提,一是不知,二是不理。<全文>
去年(2018)六月與在澳洲Charles Sturt University大學圖書館系任教的朋友碰面,閒聊當中提到自己正在從事餐飲的寫作工作。他建議我應該去墨爾本拜會William Angliss Institute(澳洲最具權威之餐飲學校)的圖書館,並特別強調其館內的特殊館藏會對我的寫作工作有所幫助。<全文>
日前跟著奧利塔橄欖油大使Ellen,赴日本京都觀摩日本義大利料理協會如何推廣義大利飲食,現場巧遇日本料理王國雜誌主編Atsuko Kigoshi,隔日Atsuko約我們去吃便當,沒想到車開進山裡,人走到了店門口,才驚覺是全日本最紅的便當店-菊乃井無碍山房。<全文>
台南擔仔麵已經是家喻戶曉的食物,不過大家是否有想過,這款蝦麵其實有不同的分身,因著人事時地物的不同,而有了不同的滋味?<全文>

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媒體曾報導,有消費者吃了綠色的薯條後嘴巴<全文>
生魚拌飯Poke bowl
簡單說,它就是夏威夷版的散壽司。<全文>
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