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新加坡國寶級辣椒蟹美味 千元有找
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       以「辣椒螃蟹」等招牌活蟹料理聞名全球,不但是新加坡旅遊局推薦的十大海鮮餐廳之首,更獲得無數旅遊網站與媒體推薦必訪的新加坡著名餐館「珍寶海鮮」,自2017年登台後,就廣受熱愛海鮮的台灣消費者喜愛,每月可賣出近兩千隻活沙公,店內辣椒螃蟹、黑胡椒蟹等熱門沙公料理,是許多饕客指定必吃的招牌菜色。
       看準時下都會小資族商機,珍寶海鮮今夏再推出適合1~3人品嚐的600公克沙公料理,定價僅要1480元,讓愛蟹一族品嚐美蟹不必擔心傷荷包。6/10~6/20新上市首10日更祭出平日限定嘗鮮價999元,每日限量十組,辣椒螃蟹、黑胡椒蟹、金沙螃蟹等十種螃蟹料理任你挑,邀請螃蟹控心動就別猶豫,趕緊下手搶訂!
       同時為迎接畢業季,珍寶也推出「”蟹”師宴X同蝦會」優惠專案,6/12~7/22活動期間內來電預約,只要揪集10位以上為老師舉辦謝師宴或同學會派對,每人消費滿880元(不含服務費),再贈「軟性飲料無限暢飲」或「肥美鮮蟹料理乙道(價值1480元)」(二擇一),以美味享譽國際的”星”級美食款待老師、同窗好友,留下最美好的回憶!
        而2019年開春為搶攻國人聚餐商機,珍寶祭出的3~6人超值平日套餐,也因為定價極為親民,最高享7折優惠,每人只要550元或990元,就能吃到30年經典菜色與年度必吃新菜,一推出就廣受好評。趁勝追擊,珍寶今夏再推出2人平日套餐,同樣有精選美味套餐(每人550元)與樂享鮮蟹套餐(每人990元)兩種選擇,前者可品嚐到經典荔茸鮮干貝、麥片蝦球等五道料理及甜點飲料,後者則讓蟹粉們能輕鬆以每人不到千元的價格大啖600公克進口活沙公料理,並提供四種活蟹料理選擇,包括:新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹、黑胡椒蟹螃蟹、白胡椒螃蟹、花雕蛋白蒸螃蟹。
       不同於台灣人吃蟹喜以清蒸品嚐原味,新加坡征服許多美食家的螃蟹料理,擅以東南亞辛香料調味,結合煨燜、炒炸、蒸焗各式烹調技法,表現螃蟹的各式美味。如新加坡「國菜」-「辣椒螃蟹」跟「黑胡椒螃蟹」,就是以擁有兩隻碩大蟹螯的斯里蘭卡蟹為首選,這種在台灣俗稱「沙公」的蟹主要分布於東南亞各國水域,體型碩大,重量至少4500-600公克起跳,重達一兩公斤的大沙公更是老饕的最愛。特色在於體型雖大,但肉質仍細緻鮮甜,且肉質飽滿,大口品嚐極為過癮,且結實耐煮,經過各式香料調味烹調後,更能襯托出沙公本身的鮮美!
       為了讓更多台灣顧客都能品嚐進口沙公的美味,珍寶除了開店以來提供的800公克以上大沙公外,今夏也特別引進600公克大小的沙公規格,1人獨享或2到3人分享皆宜,烹調口味除了招牌辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹以外,更有白胡椒、椒鹽焗、花雕蛋白蒸、金沙、奶油焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、金絲奶油等多達十種生猛活蟹料理手法,讓品蟹充滿變化與趣味!
       不像台式或粵式傳統或油炸或熱炒的作法,珍寶得獎辣椒螃蟹不油炸,而是放入以各式東南亞辛香料調和的獨家配方辣蟹醬與雞湯16~18分鐘煨燜,先讓螃蟹的鮮甜完美釋放後,再讓酸甜香中尾韻帶著些許辣勁的絕妙醬汁,包覆在每一吋蟹肉上,滴滴入味,完美結合,令人吮指留香。
       經典的黑胡椒螃蟹與白胡椒蟹,則是分別以上湯融合砂勞越特級黑胡椒或白胡椒、大塊奶油,蓋上蓋子燜煮螃蟹,最後以大火烹煮螃蟹,讓黑胡椒或白胡椒的香氣爆開,徹底融入醬汁中,完美巴附在每一吋的肥美蟹肉上,才有一上桌就香辣撲鼻令人絕倒的美味!

台北信義店

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台中中港店

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新光三越 中港店7 (台中市西屯區台灣大道三段3017)

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周六~周日

11:00-22:00

 

附件資料2:珍寶海鮮2人精選美味套餐/樂享鮮蟹套餐

2 精選美味套餐(每人NT$550+10%)

2 樂享鮮蟹套餐(每人NT$990+10%)

l   生撈海蜇 荔茸鮮干貝 拼盤

l   麥片蝦球

l   香辣松板豬

l   蒜蓉 / 清炒當季時蔬 1

l   蒜香吻仔魚炒飯

l   楊枝甘露/季節果汁/咖啡/芒果布丁 (任選2)

l   沙公(辣椒/黑胡椒/白胡椒/花雕蛋白蒸 任選)

l   酸辣酥炸雞腿排 / 香辣松板豬 1

l   蒜蓉 / 清炒當季時蔬 1

l   蒜香吻仔魚炒飯

l   茗茶 2 (香片/普洱/鐵觀音 任選)

 

 

 
 

 
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