專欄
最近在台北開幕的第二家日本「一蘭拉麵」店,又掀起排隊人龍;市面上高檔的日式料理餐廳也是一位難求,即便客單價在4000元以上,仍有不少饕客樂意品嘗。<全文>
外國人寫本地的食譜並不稀奇,台灣飲食作家也會寫日本、義大利、法國食譜。但有意思的是,這些老外寫的食譜到底有多少加加減減的選擇?以及背後考量和理由?<全文>
今年布里斯本的冬天倍覺寒冷,晚上溫度經常驟降到十度以下,於是開始懷念麻油雞、薑母鴨等能夠暖身、暖心的台灣家鄉味。<全文>
今年(2018年)6月20日傳出義大利米其林三星餐廳Osteria Francescana拿下2018世界50大最佳餐廳榜首,忍不住回到自己的臉書粉絲專頁,搜尋5月10日上傳在該餐廳用餐的直播影片,回味一下世界第一的滋味。<全文>
雞絲麵可說是非常友善的食物,快煮易熟、久煮不爛、豐儉由人,可豐富到海鮮配料滿鍋,也可簡單到光用熱水沖泡即可,算不上是大明星,卻是許多人成長記憶裡的一部分。<全文>

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