專欄
一個星期二中午的空檔,想去試試朋友間口耳相傳的法式甜點店Whisk,沒想到竟吃了閉門羹。<全文>
正當餐飲界準備迎接米其林指南來台評鑑之際,名廚江振誠突然宣布明年二月結束新加坡米其林二星餐廳Restaurant ANDRE,將移轉生活重心傳承經驗於台灣和中國,同時歸還連續兩年拿到的米其林星星,並懇請米其林指南「垂愛」RAW以外的台灣餐廳。<全文>
美味是一種情,會不斷地思念,也很難割捨。<全文>
「食」是人與良字的組合,飲食及食品相關產業的創業者或經營者如何不受利益影響品質,引起各界關切,綜觀全球知名或百年企業,「食」有關的行業無法短視近利,追求永續發展必須先經營人才,努力創造企業存在的價值感。<全文>
編輯推薦
Climatarian 氣候素食者
原來吃飯也能救地球。<全文>
品雞師Chimmelier
韓國炸雞已成為觀光客到韓國必吃的美食之一<全文>
沙拉蛋糕Salad cake
現在日本正流行沙拉蛋糕,材料以新鮮的蔬菜<全文>
Label
熱門排行
1 地中海飲食(Mediterranean diet)
2 舒肥+低溫烹調
3 美耐皿餐具對健康有害嗎?
4 軟Q麵包的製作真相,它…健康嗎?
5 餐飲進修課程
6 蟑螂、螞蟻也不吃的高湯
7 高雄國賓大飯店外帶年菜預購85折起
8 遵循日本料理「旬食」傳統 李淼文精「彩」呈現自助美食風華
9 遠東X香格里拉 Mega 48‧50 新板特區餐飲/宴會新據點
10 RAW 即日起開放訂位
本網站版權屬於財團法人中華飲食文化基金會所有,未經本站同意,請勿擅用文字及圖案
Copyright © 2013 Ryori. Taiwan a division of Foundation of Chinese Dietary Culture All Rights Reserved.