會長的飲食觀點 ‧ 新竹純米粉 申請世界無形文化遺產 作者：陳飛龍

好吃社會學 ‧ 夜市的兩種文化 作者：蕭新煌

May的食空滋味 ‧ 走進叢林飲食的世界 作者：張玉欣

美寶專欄 ‧ 牛牛牛，牛到不行 作者：王瑞瑤

餐桌下的故事 ‧ 一碗魚丸米粉看身世 作者：陳靜宜

特別企劃 ‧ 法文美食指南的前世今生 (1803-2018) 作者：蔡倩玟 ‧ 雙子星主廚Jacques與Laurent Pourcel專訪 作者：謝懿慧 ‧ 觀光局長周永暉專訪 台北米其林 從品味談起 作者：李承宇 ‧ Paul Bocuse 成功廚師的想像 作者：楊豐銘

封面故事 ‧ 蔬河 讓滷味跟蔬菜都很叛逆 作者：洪麗君 ‧ 二本餐廳 讓蔬食辛辣搖滾 作者：朱荔詡 ‧ 養心茶樓 吃素也能鹹香夠勁好下飯 作者：黃芮琪 ‧ 漢來蔬食 用鑊氣闖蕩素食戰場 作者：蘇恆安 ‧ 穗科 追求不受束縛的真味 作者：周寧靜

談廚論藝 ‧ 庶民糧食 濟世壯志 拿坡里披薩師傅的職人魂 作者：李承宇

飲．食 ‧ 和食與清酒 溫度決定契合度 作者：陳怡伶

文創X美學 ‧ 在紀州庵吃一口文人的友情與誠懇 作者：傅嫻怡

經營管理 ‧ 用心做好魯肉飯 鬍鬚張加速展店 作者：洪雅齡

發現慢食 ‧ 和菓森林 老老實實讓紅茶老欉逢春 作者：童瀞瀅

品牌故事 ‧ 翁明顯的「比夢」要不小心賺錢 作者：李承宇

新辭新思維 ‧ 壽司可頌Sushi croissant 作者：謝懿慧 ‧ 有機食物愛好者Oraganitarian 作者：謝懿慧

餐飲知識+ ‧ 薯條中的龍葵鹼 作者：顏宗海

料理MIT ‧ 港式紅燒乳鴿 作者：鄔海明 ‧ 直火炭烤乳鴿 作者：黃慶德 ‧ 耶路撒冷朝鮮薊炒鴨甫．荔茸香酥小鴨 作者：蘇權暉 ‧ 名物親子丼 作者：藍振綸 ‧ 手羽先 作者：施建嘉 ‧ 鴕鳥田樂燒．鴕鳥菲力山椒燒 作者：王祥富

甜點練工房 ‧ 妝點變身後的瑪德蓮/沙巴翁 作者：謝懿慧

餐飲情報 ‧ 地方美食節 作者：編輯部 ‧ 烹飪競賽 作者：編輯部 ‧ 出版資訊-Boragó 作者：編輯部 ‧ 餐飲研討會與講座 作者：編輯部 ‧ 餐飲進修課程 作者：編輯部 ‧ 展覽資訊 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－青森縣限定「百味之王」BABY 扇貝 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－Share le pain 殿堂級軟歐麵包 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－被汙染的義大利料理 添台灣風情 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－三二行館 佩里哥黑松露傳奇 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－好丘推出全新Q 軟系新食感貝果 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－亞尼克再拓點 落腳民生社區 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－王品集團推出「青花驕」麻辣鍋 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－沃田咖啡 海龜島讓你月月鮮喝 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－高雄國賓粵菜廳 劉偉立新派港點 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－金門酒廠 推出年份系列高粱酒 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館春酒專案 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費－欣葉引進香港新派中菜品牌「唐點小聚」 作者：編輯部