專題企劃 ‧ 台灣罐頭 作者：編輯部 ‧ 鐵罐裡的味道記憶 作者：陳靜宜 ‧ 台灣海鮮罐地圖&台灣罐頭年代史 作者：徐菀臨 ‧ 寫下時代縮影 那些陪我們長大的罐頭 作者：陳靜宜、賴郁薇 ‧ 還記得那支廣告嗎？罐頭怎麼說故事 作者：陳靜宜、朱荔詡、童靜瑩 ‧ 五零年代廚娘 用罐頭講台灣味 作者：陳靜宜、李姝慧 ‧ 八零年代文青 拉開罐頭的飲食印記 作者：呂立翔

好吃社會學 ‧ 記憶的滋味 以食物書寫回憶錄 作者：蕭新煌

打造餐飲人氣店 ‧ 掌握轉型關鍵 宮崎居酒屋成功經營案例 作者：笠岡はじめ

May的食空滋味 ‧ 被殖民後的飲食擾動 「斐濟印度菜」菜系的形成 作者：張玉欣

人間探味集 ‧ 香港女廚師鎏金歲月 亞洲最佳女廚的十年 作者：謝嫣薇

焙感時尚 ‧ 遇見70 公分的特雷龍 作者：何航順

待客滋道 ‧ 當品牌個性遇上服務落差 顧客還能相信誰？ 作者：鄧惠文

風土識食 ‧ 慶魚年 大溪桃花源記 作者：游惠玲 ‧ 霧峰初結穗 台灣清酒的起點 作者：童靜瑩 ‧ 左鎮公舘葛鬱金 形塑地方記憶的惡地農作 作者：古佳峻

職人細語 ‧ BOTTLESS 非瓶雙廚 技術與情感的對談 作者：林嘉琪

舌尖設計學 ‧ The One 南園人文客棧 新東方美學之台灣食藝 作者：鄭惠文

餐飲市場解析 ‧ 咖啡飆價來襲 消費端的應變之道 作者：陳念玲 ‧ 從咖啡到餐飲王國 路易莎多元發展策略 作者：陳念玲 ‧ 維繫品牌價值 St. 1 Cafe’一街咖啡靈活應對 作者：陳念玲 ‧ 創新研發式經營 夢鹿咖啡新潮流 作者：陳念玲

地方滋味踏查 ‧ 風吹、日曬靜待熟成 澎湖人的食光智慧 作者：洪卉琳 ‧ 西衛麵線 澎湖海風中的絕藝 作者：何欣潔 ‧ 望安酸瓜 澎湖盛夏風物詩 作者：徐佳慧 ‧ 大池角花枝丸 舵一口海味 作者：王昭淳 ‧ 澎湖小管干 鹹水煙曝乾 作者：洪卉琳

飲饌百味 ‧ 食膳馬祖 米其林頤宮與連江縣府的餐桌新嘗試 作者：徐菀臨 ‧ 霜降後的江湖 阿正廚坊餐飲哲學 作者：賴郁薇

廣編特輯 ‧ 靈魂藏在堅持裡 吉富貴米糕的油蔥香 作者：編輯部