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圓滿闔家好菜頭
作者：周振文
文章瀏覽次數：2588
周振文
民國57年生於雲林縣，從事餐飲廚務工作26年，目前服務於育達高職，擔任餐飲科技術講師，擅長廣東及江浙菜系和創意蔬果切雕。多次參加各種廚藝比賽並獲得佳績，共得過8面金牌獎、3面銀牌獎和8面銅牌獎，轉任教職後亦經常指導學生參加比賽。具有中餐烹飪乙級證照，是行政院勞委會全國技能競賽裁判，和行政院勞委會中餐烹飪技術士檢定乙、丙級監評委員，出版過4本教授蔬果雕刻的書籍。
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