比賽介紹
由德國廚師世界協會主辦，每四年舉辦一次，是廚藝界競賽盛事，也是最具規模及歷史的全球性世界級廚藝大賽。去年於德國愛爾福特城市舉辦，共有來自世界各地50個以上國家超過1500位專業廚師參與。
參賽動機
我目前是青島涵碧樓法國廳主廚，曾任職於台北西華飯店Toscana。2009年法國藍帶畢業返台後，在許多法國餐廳任職。從2012年開始參與國際賽事，希望透過國際比賽精進自己的廚藝，並學習到更多經驗。
參賽類別與獎項
Programme Culianary Art （藝術類–展示）銅牌
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