比賽介紹
由德國廚師世界協會主辦，每四年舉辦一次，是廚藝界競賽盛事，也是最具規模及歷史的全球性世界級廚藝大賽。去年於德國愛爾福特城市舉辦，共有來自世界各地50個以上國家超過1500位專業廚師參與。
參賽動機
我目前任職台北侯布雄法式餐廳廚房領班（L'atelier de Joël Robuchon Taipei-Chef de Partie)，會出國參加廚藝比賽，是希望透過密集的賽事，學習各國選手對於菜餚的呈現及料理手法。
參賽類別與獎項
Programme Culianary Art （藝術類–展示）銅牌
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