餐飲情報餐飲情報2025.06.062025.06.06大倉久和旬味料理 黑鮪魚季限量登場大倉久和大飯店黑鮪魚季壓軸登場,嚴選屏東東港最後一批新鮮直送黑鮪魚,山里日本料理與歐風館聯手推出限量全魚料理盛宴,從刺身、炙燒壽司到腦天、魚眼等珍稀部位,體驗黑鮪魚旬味的極致。
新味試探新味試探2025.06.062025.06.06大江戶町鰻屋 南港LaLaport店開幕在台中擁有四家分店,正統江戶風味鰻魚專門品牌「大江戶町鰻屋」來台北了!6/6正式進駐台北南港LaLaport六樓,延續品牌現點現烤的職人精神,帶著有別於一般台灣的鰻魚店空間設計,講究器皿與食材,旨在將日本高級鰻魚飯文化引進台灣。
新味試探新味試探2025.06.052025.06.05Bonami 北美館首度引進星級團隊台北市立美術館首度引進米其林星級餐飲團隊,推出 Bonami 法式小館與 Rolling Dough 咖啡廳,打造台北最具文化氣息的五感餐飲體驗。
餐飲情報餐飲情報2025.06.042025.06.04法朋攜手 辻利 推出層次與技藝的抹茶甜點「法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie」 今年夏天首次攜手日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」,推出年度限定「抹茶季」聯名企劃,讓抹茶控搶先品嘗11款使用「辻利抹茶」精製開發的經典與創新甜點。
餐飲情報餐飲情報2025.06.032025.06.03雅閣攜手獺祭 以匠心工藝共譜酩饗之夜連續七年榮獲《米其林指南》一星的「雅閣」中餐廳,於今夏首度攜手日本山口縣釀酒名門的頂級清酒品牌「獺祭 DASSAI」,於6月27日及28日晚間限量推出「酩饗之夜」餐酒晚宴,演繹經典粵饌與日式清酒的職人匠藝美學。
新味試探新味試探2025.06.032025.06.03台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽冠軍出爐由法國乳製品公會與歐盟贊助的「第三屆台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」,歷經線上履歷與作品審查、現場半決賽選拔後,由五位不同背景的甜點菁英晉級決戰,於5月28日在台北角逐「台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚」頭銜。
書香佐味書香佐味2025.06.012025.06.01飲食書院系列講座 Yes, We CAN《料理.台灣》五月號罐頭主題引起廣大迴響,特別在5/26於飲食書院舉辦台灣罐頭專題講座,邀請罐頭研究學者王宗鴻與廣達香品牌總監蕭韻紋共同對談,從學術和產業路線,分別述說台灣罐頭產業的發展史。
新味試探新味試探2025.06.012025.06.01英國純淨肉品登入台灣市場 與米其林A餐廳英國「紅色拖拉機」(Red Tractor)系統認證草飼放牧高品質羊肉與豬肉,正式進入台灣市場。英國農業與園藝發展委員會(AHDB)攜手米其林餐廳Restaraunt A,於5/23(五)舉辦英國優質羊肉品鑑會,由主廚黃以倫 Alain H
餐飲情報餐飲情報2025.05.292025.05.29台北六福敘日 乘車票根抵餐費活動六月開跑台北六福萬怡酒店敘日Buffet 於6月起推出「乘車票根抵餐費」活動,鼓勵賓客響應環境永續,多搭乘大眾交通工具。凡出示一個月內的乘車票根不限捷運、客運、台鐵、高鐵,即可依票面金額直接折抵餐費。
書香佐味書香佐味2025.05.292025.05.29亞都麗緻巴黎廳 米其林三星大師講堂開講「巴黎廳1930 x 米其林三星大師講堂」日前在台北亞都麗緻大飯店舉辦,邀請法國名廚芮吉斯.馬康(Régis Marcon)與高山英紀主廚,進行一場料理與傳承的對話。
新味試探新味試探2025.05.272025.05.27承知助by合點壽司 日本十款人氣壽司南港Lalaport「承知助」為合點壽司旗下品牌,主打新鮮現做、高效率與隱私兼具的用餐體驗。店面設於六樓的餐廳區,規劃百坪空間,導入自動化高速軌道系統,餐點可直接送達17個半包廂座位,同時設有12席板前席位供客人近距離欣賞師傅捏壽司的手藝。
新味試探新味試探2025.05.282025.05.28台北漢來迎來教父牛排 首推單點式菜單教父牛排Danny's steakhouse 首間分店在台北漢來大飯店1樓盛大開幕,提供商務宴會或是婚宴等不同服務,並打破教父餐飲系列一貫的套餐形式,改採以單點為主、商業午餐為輔的模式,讓顧客能依據個人需求選擇餐點內容與份量。