從時尚設計跨足飲食領域，夏姿創辦人暨設計總監王陳彩霞從茶器設計，更能掌握服裝設計較少觸碰的立體圓形線條；而走凝重沉穩風格的中國茶設計，多了王陳彩霞，則添了無數繽紛。

　　采采食茶去年底推出16種顏色的茶包，代表16種不同風格的茶，「希望讓更多年輕人接觸、喜歡上中國茶。」大安概念店中，時尚圈暱稱「王太」的王陳彩霞望著一整面的普洱茶磚牆如此說。她座位後方，則擺著一櫃溥心畬、李可染、林風眠等名家畫冊。

　　王陳彩霞9年前創立「采采食茶文化」，是有感於自己出國送禮，竟很難找到有品質且具中國文化精神，又能讓對方打開後為之驚豔的禮品；加上她認為台灣茶的水準這麼高，缺乏一個讓國際認識的品牌很可惜。

　　「富有中國精神而時尚」的概念，從她的時裝設計到茶品牌設計，一路走來始終如一。王陳彩霞不諱言，中國茶現在給年輕世代的感覺比較暮氣沉沉，英式三層點心架的下午茶彷彿才稱得上時尚。

　　從「如何讓年輕世代多接觸中國茶」，王陳彩霞提出她的「品牌世代交替」論述。

宛如精巧馬卡龍的精品

　　今年將邁入40周年的夏姿，第一代客人中，有些企業家夫人現在已經九十多歲；第二代客人約六十歲世代，與王太年齡相仿。「現在要讓三十幾歲的年輕人接上。」王陳彩霞口中的「第三代」年輕人，鎖定她的「媳婦輩」年齡層。

　　「夏姿不會為了吸引年輕人而經營副品牌」，王陳彩霞認為，能從十幾歲穿到一百歲，才是成功的時尚品牌。

　　同樣，她認為采采食茶也要為中國茶的品牌印象進行世代交替。「年輕人不用一開始就學泡茶、研究茶的學問；也不用追逐一斤幾十萬的茶。」在王陳彩霞的想法裡，讓年輕的上班族在辦公室案牘勞形之際，簡單撕開包裝漂亮、顏色可人的茶包，沖一杯茶，紓緩工作緊張、壓力的心情，自然會慢慢喜歡上中國茶。16種茶包顏色、16種茶滋味，也能滿足年輕人求變的好奇心。

　　「不用花大錢就能享受精品的品質」，王陳彩霞如此定位采采食茶年輕世代茶品。她很「法式」地形容：年輕人可能沒辦法負擔香奈兒，但吃一片精巧的馬卡龍還是有辦法的，「它們同樣都是精品」。

　　王陳彩霞認為，讓中國茶成為年輕人生活的一部分，他們就會想去更深入研究、了解茶的學問。所以她希望采采食茶能多與年輕世代產生交集。

慢慢「剔」出來的時尚

　　如何讓老邁的中國茶形象顯得時尚，進而吸引年輕人，是一道艱深的題目；一如夏姿要將中國文化元素融入西方流行服飾的概念，不容易讓人理解。陳彩霞以一個「剔」字為我解釋。

　　她信手指了一旁木製素面的中式屏風說，屏風是中國傳統樣式，但上面沒有繁複的花鳥、龍鳳雕刻，「它剔掉了老舊與俗豔，保存了中國文化的骨架；而線條與素材又具現代感。」

　　而她的設計，也是這麼慢慢「剔」出來的時尚。

　　「但設計師也是要講『紀律』」，王陳彩霞打破一般人對做創意的設計師，總是浪漫、頹廢、天馬行空的刻板印象。時尚設計的步調，陳彩霞以「恐怖」來形容：哪一季上櫃、哪一季做時裝秀，幾乎沒有喘氣的機會。「時間是最公平的」，做了40年設計，王太的務實似乎比浪漫多了那麼一點點。