結合了Sake Bar以及Fusion Japanese精神的花酒蔵APLUS CHEFS MENU，在台北東區開幕。不同於傳統日本料理的悠微細緻，在可容納6-12人的包廂用餐空間裡，主廚精心選用頂級食材，以創意馳騁、內涵豐富的手法料理，變化出1200、1500以及1800元三種主廚套餐。擁有清酒侍酒師執照的老闆Eric，成功爭取到每年限量300瓶的笹錦純米大吟釀，是花酒蔵的鎮店之酒。訂位請洽(02)2731-9266。