創立於1977 年的老字號台菜餐廳欣葉，是全台首家提供宴席菜的餐飲品牌，走過近半世紀，已從單一店舖發展為餐飲集團並推出旗下9 個獨立品牌。

　　有別於飯店著重高規格的垂直服務，如豪奢食材與華麗廚藝的展現，和零售業強調於一條龍式的產品過程，凸顯成本的掌握與拿捏，餐飲集團兼具兩者優點。不僅可擁有「廣度」：以品牌的多元性觸及各類型與價格帶的產品，提供高單價的頂奢料理，也可身具「深度」：以餐飲集團的聯合採購達到以量制價，更能給消費者相較實惠的選擇。

　　老字號的欣葉台菜以老師傅職人精神、傳承道地的台菜風味為核心，用料選材相對親民，同比年節圍爐必吃的佛跳牆，欣葉台菜所推出的極品佛跳牆選用日本干貝、海參等食材悉心燉煮。以創新活力的台菜新風味為主題，更多小家庭客群的欣葉小聚，推出的干貝佛跳牆則更講求性價比。

　　除此之外，欣葉餐飲集團旗下的馬來西亞風味料理金爸爸，也端出麻六甲的經典美食：大馬沙嗲叻沙鍋，與欣葉日本料理連袂推出的北海道干貝明蝦鮮味寄鍋，一同角逐年菜外帶商機，讓欣葉風味在家輕鬆呈現的「欣葉生活廚房」，從常溫外帶跨足冷凍品，則於自家電商平台與線上通路可購得，持續為消費者提供便利且多元的選擇。