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水煮魚．大麻魚
2018/11/01
徐鳳欽 現職：台北國賓川菜廳主廚 入行年資：30年
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<全文>
酸湯大沙公．桂花藍鑽蟹
2018/09/01
李昭明 現職：大地酒店奇岩一號主廚 入行年資：30年
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<全文>
台式紅蟳海鮮粥．紅蟳米糕
2018/09/01
陳永華 現職：美福大飯店米香主廚 入行年資：34年
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<全文>
梅子檸檬蒸花蟹．百花炸釀蟹鉗
2018/09/01
蘇權暉 現職：Mega50望月樓暨宴會廳主廚 入行年資：24年
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<全文>
苦瓜燜沙公．沙公海鮮叻沙
2018/09/01
林國雄 現職：新東南海鮮餐廳汀州店主廚 入行年資：35年
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