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舌尖設計學

共有 20 篇文章

排序依：

2025/03/03

於1934年東門市場前開業的「新州屋」更是當時最時髦的百貨公司，販售著各式日本舶來品與新潮玩物。隨著時代推移，新州屋在1990 年代末熄燈。於2023年才再次點亮並掛上「新州屋」的招牌。... <全文>

2025/01/02

「器皿是料理的衣著。」正如近代日本美食美學、國寶級藝術大師北大路魯山人所說，料理搭配恰如其分的食器，更能彰顯料理人的款待之心與其傳遞的訊息，將盤中飧推上精緻美食的峰巔。... <全文>

2024/11/04

永心鳳茶團隊以全新海鮮餐酒品牌「永心浮島」進駐港灣駁二特區的大港倉七庫，期望帶給賓客港都生活的愜意姿態，並夾以永心鳳茶時髦、摩登、復古的一貫風格，為城市港灣注入新的靈魂。... <全文>

2024/09/02

韓式咖啡廳近年來在全球化的社群串流與流行脈動的推波助瀾下，已逐漸成為最新的裝潢風格潮流，也有越來越多店家標榜自己走的是「乾淨俐落的視覺享受、寧靜愜意的氣氛體驗」的韓式風格。... <全文>

2024/07/02

擅長為建築嵌入時代感、說故事的本事空間製作所主理人之一謝欣曄，，於今再次接下詹記麻辣火鍋的重任，為詹記的第三間門市「西門大世界」規劃280 坪的室內空間設計，並於今年五月正式開幕，帶來餐飲史上最令人「跌破眼鏡」的硬派時空穿越之旅。... <全文>

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