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第2期
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台灣餐飲文創始祖─國寶宴
2012/03/01
有人戲稱，到台北故宮，一定要看「酸菜白肉鍋」：翠玉白菜、肉形石、毛公鼎。三年多前故宮晶華開始營運，以往只能「看」的「酸菜白肉鍋」，現在也能「吃」。
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承台灣農情味─掌生穀粒糧商號
2012/03/01
米，是天地賜給人類最好的禮物之一。但天天吃米的你，是否知道在台灣除了有池上米、富里米、關山米之外，在面向太平洋、背對著中央山脈的花東縱谷那一頭，還有「姨丈米」、「不愁米」以及「飯先生」等？五年來，透過網路行銷，在「掌生穀粒糧商號」的吹號下，這些「農家手做米」，已逐漸成為火紅的健康白米品牌。
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<全文>
竹籬笆、紅磚牆─孕育獨特眷村文化
2012/03/01
「竹籬笆、紅磚牆」─眷村印象深植人心，簡簡單單的一道竹籬笆，卻孕育出獨特的文化！這樣的眷村文化裡面參雜的一種「思鄉情愫」，以及對台灣的依賴及生根，隨著都市文明潮流的前進，眷村文化在時代脈動中逐漸被淹沒。
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<全文>
以設計力，發掘文創產業的無限可能─南投集集山焦 小鎮農產走向品牌之路
2012/03/01
回首1999年的九二一大地震，至今已屆滿12年，經過十多年的積極重建，位於震央的南投集集小鎮，在硬體建設上多已復原，但對於在地文化特色以及文化創意產品上的軟體開發，則還有很多可發揮的空間。此外，經常看到媒體報導農產品產量過剩，價格低迷等問題一直困擾著農民。其實，這是小鎮普遍存在的問題，也是一個產業常面臨的問題。
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