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第2期特別企劃
共有 4 篇文章 排序依:
台灣餐飲文創始祖─國寶宴
2012/03/01
有人戲稱,到台北故宮,一定要看「酸菜白肉鍋」:翠玉白菜、肉形石、毛公鼎。三年多前故宮晶華開始營運,以往只能「看」的「酸菜白肉鍋」,現在也能「吃」。... <全文>
承台灣農情味─掌生穀粒糧商號
2012/03/01
米,是天地賜給人類最好的禮物之一。但天天吃米的你,是否知道在台灣除了有池上米、富里米、關山米之外,在面向太平洋、背對著中央山脈的花東縱谷那一頭,還有「姨丈米」、「不愁米」以及「飯先生」等?五年來,透過網路行銷,在「掌生穀粒糧商號」的吹號下,這些「農家手做米」,已逐漸成為火紅的健康白米品牌。... <全文>
竹籬笆、紅磚牆─孕育獨特眷村文化
2012/03/01
「竹籬笆、紅磚牆」─眷村印象深植人心,簡簡單單的一道竹籬笆,卻孕育出獨特的文化!這樣的眷村文化裡面參雜的一種「思鄉情愫」,以及對台灣的依賴及生根,隨著都市文明潮流的前進,眷村文化在時代脈動中逐漸被淹沒。... <全文>
以設計力,發掘文創產業的無限可能─南投集集山焦 小鎮農產走向品牌之路
2012/03/01
回首1999年的九二一大地震,至今已屆滿12年,經過十多年的積極重建,位於震央的南投集集小鎮,在硬體建設上多已復原,但對於在地文化特色以及文化創意產品上的軟體開發,則還有很多可發揮的空間。此外,經常看到媒體報導農產品產量過剩,價格低迷等問題一直困擾著農民。其實,這是小鎮普遍存在的問題,也是一個產業常面臨的問題。... <全文>
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