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千層派對
本期專題以「千層」為主題,特別邀請多位專
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千層風潮 酥脆層次與創意的美味派對
千層風潮一波接著一波地席捲台灣市場,從烘
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MyCROissant 吉可頌 可頌與千層的美味學問
在吉可頌,可以找到各種法國經典的可頌丹麥
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午冬5.TUNG 負債千層蛋塔不斷進化
午冬主廚午聖面對來勢洶洶的千層蛋塔狂潮,
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Süivre Lab 順流實驗室 台味揉合法式經典的八角窗花國王派
順流招牌的「窗花國王派」,從外觀就不同一
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邊境法式點心坊 法式千層派融合在地與國際
店鋪命名為邊境,不僅僅是因為花蓮位於山之
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帕米貝可法式蝴蝶酥 從配角到主角的千層餅乾逆襲
在法國,千層系列是甜點櫥窗裡的精緻款,也
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秋季饗宴
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千層風潮 酥脆層次與創意的美味派對
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MyCROissant 吉可頌 可頌與千層的美味學問
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午冬5.TUNG 負債千層蛋塔不斷進化
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帕米貝可法式蝴蝶酥 從配角到主角的千層餅乾逆襲
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嶄新風貌士林廚房 祭加碼活動和牛鱈場蟹吃到飽
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2.0 THE日本感官盛宴 味蕾體驗清酒文化新高度
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君品多款外帶年菜組合 頂級食材富貴大盆菜登場
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台北萬豪Garden Kitchen 重磅推出下午茶吃到飽
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誠品聚聚樓外帶年菜 將豐年珍饈帶入常民餐桌
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養心集團集結三大品牌 帶來全新年味享受
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台南大員彩豐樓 陳克強主廚匠心獨運五味傳奇
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川雅跨年限定套餐 演繹璀璨美饌煙火秀
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T+T台馬風味碰撞 傳遞秋冬暖意的味蕾之旅
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台南大員皇冠彩豐樓 品味最正宗的秋蟹風味
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望月樓絕美秋色盛宴 鮮甜秋蟹滿口奢華
專欄
在埔里 找一份記憶中的美好滋味
在多數都市人的眼中,小鎮的市中心只是塊逐漸沒落的商區,但看似普通的商店街,其實是埔里市場最熱鬧的地方,對在地人而言還有著滿滿的回憶。
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茶界新星紅烏龍前進威尼斯
誕生於2008年的台東,紅烏龍沒有包袱且活力十足,日前在義大利舉辦的「茶香威尼斯」活動,便以台東紅烏龍為主角,向外國朋友介紹台灣的新興特色茶。
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英國米其林一星、綠星Osip
同時擁有米其林一星以及永續理念的綠星,Osip 今年8月從Bruton 小鎮原址搬到了車程約10分鐘的農野間,用餐時心曠神怡,如同在大自然中親臨一場廚師與食材的邂逅。
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西谷椰子 印尼傳統餐桌上的千姿萬態
「在台灣,很難吃到真正的西谷米。」為著香
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小半天風味餐坊 製茶種筍傳承阿嬤的好味道
「阿嬤ㄟ醬筍丸」今年的「烏龍茶燻雞3.0
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木藍與羅李亮 台南六甲菁埔的植物產業文化再現
「菁埔近龜仔港,南臨茅港尾,以前商貨都從
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