好吃社會學 ‧ 改變歷史的食物？ 作者：蕭新煌

May的食空滋味 ‧ 疫情下的挑戰與因應─澳洲餐飲業紀實 作者：張玉欣

餐桌下的故事 ‧ 基隆的移民美食輪廓 作者：陳靜宜

探索米其林 ‧ 法國星級餐廳求生術 作者：蔡倩玟

美食評論關鍵詞 ‧ 在地的興起過程 美味是在地的終極目標？ 作者：Liz高琹雯

特別企劃 ‧ 東南亞料理如何成為 台灣街頭新風景 作者：王瑞閔(胖胖樹) ‧ 饗泰多的正統泰菜保衛戰 作者：陳皓嬿 ‧ 賣45年越菜 翠園要變年輕 作者：洪麗君 ‧ 黃亞細肉骨茶 不想只是復刻 作者：朱荔詡

飲．食 ‧ 用香檳的甜與氣泡 舒緩酸苦辣 作者：陳怡伶

發現慢食 ‧ 德安居有機農場 在淡水耕出歐洲滋味 作者：李承宇 ‧ 從小農到有機農企業之路 ──徐張榮域經驗 作者：蔡以琳

品牌故事 ‧ Thai J 用時尚餐飲妝點新時代女性 作者：童靜瑩

文創X美學 ‧ 山芋頭書寫 開啟排灣族哲思之路 作者：古佳峻

打造餐飲人氣店 ‧ 招牌菜要用力推 蕎麥麵店決勝點 作者：笠岡はじめ

廣編特輯 ‧ 熱浪島 以蔬食詮釋重口味南洋經典 作者：編輯部

經營管理 ‧ 三商餐飲拚數位升級 拿坡里炸雞獨立展店 作者：洪雅齡

餐飲知識+ ‧ 洗腎病人的飲食及維生素補充 作者：顏宗海 ‧ 全球2.5億人口食物過敏 作者：陳奕廷

新辭新思維 ‧ 和羊TE MANA LAMB 作者：余得如 ‧ 400次咖啡Dalgona Coffee 作者：余得如

餐飲競賽 ‧ 2020年銀牌姚子濬 德國IKA奧林匹克廚藝大賽攻略 作者：謝懿慧

料理MIT ‧ 煙燻的魔法 作者：謝懿慧 ‧ 鐵觀音煙燻白鯧．太爺雞 作者：蘇權暉 ‧ 香草煙燻豬肋排．貴妃煙燻龍膽石斑 作者：鍾易庭 ‧ 泰式燻花香餅．椰香燻雞 作者：許雪莉 ‧ 核桃木煙燻慢烤牛小排．煙燻炭燒咖啡BBQ帶骨豬肋排 作者：江定遠

甜點練工房 ‧ 陳星緯的法式甜點在地實驗 作者：Claire L. ‧ 笛瑟甜點工坊 結合法式精神與在地眼光 作者：余得如

餐飲情報 ‧ 地方美食節 作者：編輯部 ‧ 烹飪競賽 作者：編輯部 ‧ 出版資訊—《悉達多的花園》 作者：編輯部 ‧ 出版資訊—《食樂》 作者：編輯部 ‧ 展覽資訊 作者：編輯部 ‧ 餐飲進修課程 作者：編輯部 ‧ 餐飲研討會與講座 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費-饗賓3.0 整合美好餐飲體驗到顧客餐桌 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費-潮粵坊x 橋頭麻辣火鍋 聯手粵菜「辛」境界 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費-巴賽麗廳全新菜單 守成法國經典 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費-寬巷子 創意火鍋玩弄眼球和味覺 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費-鵝肉川搶攻午餐市場 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費-Double V 全新品牌 Deux Doux 回歸甜點 輕鬆品嘗冰淇淋 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費-台南大員皇冠 打造多感官饗宴 作者：編輯部 ‧ 餐飲消費-甘馧茶飲 獨家研發香檳茶 作者：編輯部