專題企劃 ‧ 白飯殺手 食慾刺激與文化的蛛絲馬跡 作者：陳建源 ‧ 呷醋：優遊於必要與不必要之間的酸香 作者：劉書甫 ‧ 醬油出發去旅行 從亞洲到歐洲的風味探索 作者：毛奇 ‧ 家戶釀造的美濃味緒 從豆麴開展的飲食風景 作者：徐國明 ‧ 當代阿美族人發酵與醃漬的行動風味 作者：李宜澤 ‧ 體驗橄欖果醬的酸甜味 作者：鄭肇祺 ‧ 流動的哈里薩辣醬 移民的醬料盛宴 作者：楊豐銘

好吃社會學 ‧ 從肉骨茶想到台灣傳統飲食遺產 作者：蕭新煌

May的食空滋味 ‧ 當消費者遇見農夫 －實踐「eat ethics」的第一步 作者：張玉欣

真吃灼見 ‧ 一人4千不覺貴 作者：王瑞瑤

待客滋道 ‧ 以款待昇華客戶體驗 作者：鄧惠文

風土識食 ‧ 秋裡的桂圓 藏盛夏的龍眼甘 作者：游惠玲 ‧ 山海的餽贈 小米餐桌 作者：番紅花 ‧ 山柚葉與紅藜苗 排灣族跨越季節的料理智慧 作者：古佳峻

職人細語 ‧ 黃愛珍 大馬華裔女主廚的寬闊餐飲心 作者：賴郁薇

餐飲市場解析 ‧ 咖啡市場持續崛起 需求塑造未來趨勢 作者：陳念玲 ‧ 路易莎咖啡 專注消費者需求 作者：陳念玲 ‧ 瑞幸咖啡 創新逆勢引領咖啡新風潮 作者：陳念玲 ‧ 征服台灣咖啡市場 獲勝的經營策略 作者：陳念玲

舌尖設計學 ‧ 獨食如何掀起餐廳風潮 作者：鄭家皓

打造餐飲人氣店 ‧ 外送服務競爭激烈？ 提升排名的關鍵 作者：笠岡はじめ

地方滋味踏查 ‧ 沿著溪流 探索島嶼東南的慢食原味 作者：羅紓筠 ‧ 排灣酒麴馨香與山東饅頭 ‧ 最有味道的pikak堡 作者：羅紓筠 ‧ 讓法餐主廚驚艷的鰻魚 就在部落裡！ 作者：羅紓筠 ‧ 不只是一場節慶 台東慢食節 作者：羅紓筠

文食飲像 ‧ 市集、蔬菜與亞洲農夫： 紐西蘭威靈頓的風土紀錄 作者：黃紫翎 ‧ 一期一會 鹿野茶金之旅 作者：王南琦 ‧ 重構楊德昌電影 象徵女性成長階段的飲食場景 作者：陳盈棻

米其林餐飲評論 ‧ 新加坡米其林一星Nouri 作者：馮忠恬、宋雯婷