法國奧斯卡(OSCAR)奇異果邀請《雙廚出任務》主廚-索艾克(Soac),以奇異果示範多款法式料理,宣傳來自法國的奧斯卡奇異果。總經理Jean Baptiste PINEL發表了奧斯卡奇異果的新Logo及傳達「BE KIWI BE HAPPY」的生活概念,並向大家介紹優質奧斯卡奇異果兼顧土地、季節、作物、農夫的共生與互動,也強調每一顆奇異果都可溯源的生展履歷。此外生產者也盡力維持每季奇異果的風味一致性,保持法國奧斯卡(OSCAR)奇異果在消費者味覺中的印象。
本文只擷取文章部分內容,若要閱讀全文請訂閱《料理.台灣》雜誌