粘文雍
民國46年出生於彰化,從事廚師工作已30多年,曾任職於希爾頓、華夏等各大飯店,也曾在日本、新加坡、澳洲的五星級飯店工作,擅長廣東菜、港式、台菜料理;工作之餘,最大的興趣還是研發新菜。
粘師傅對做菜要求相當嚴格,拍攝當天,師傅嚴肅專注的神情就像在戰場指揮的大將軍,直到全部完成,拍攝個人照時才第一次露出微笑,因外型神似達摩所以有「達摩師」的封號。