照慣例，米其林總是在半夜十二點發新聞稿的。可是關於哪位主廚即將拿下三星，哪幾位又是新的兩星廚師的謠言在正式公布前兩週就已經繪聲繪影，斬釘截鐵地在網路上被議論流傳。
巴黎時間2月27日凌晨（指南3月1日正式上市的前三天）媒體記者收到米其林官方新聞稿：今年法國的新三星是Emmanuel Renaut（Flocons de sel餐廳），位在阿爾卑斯山的滑雪勝地Megève。這位巫婆帽三星廚師Marc Veyrat手下的真傳弟子根據另一本重要的法國指南Gault Millau 2012年對他的評價是：超級有天份，非常努力，而且很率直。這份榮耀將這位年輕的廚界新星送入全法國僅26位頂尖三星廚師之列，同時也擠身全球只有105位三星的美食名廚殿堂。
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