現任| 順成蛋糕 組長
年齡| 58年次
專長| 蛋糕裝飾
經歷| 郭元益食品(股)公司研發人員、台北晶華酒店三手、花旗蛋糕學徒
三重奏菠蘿泡芙
研發概念來自一般大眾喜愛的甜點與素材，希望呈現大人小孩都喜愛的甜點。菠蘿泡芙酥脆的外皮、甜而不膩的芋頭餡，搭配藍莓微酸的滋味，三者交織成酸酸甜甜的可口點心。
莓果巧克力蛋糕
以巧克力蛋糕為基底，交錯擺放的黑櫻桃、藍莓粒及鮮奶油為內餡，搭配灑上一層金粉的苦甜巧克力片，製作出一道視覺與味覺豐富、夏日解膩的微酸甜點。
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