以臺灣料理著稱的欣葉餐廳，三十多年來以翻轉葉片作為企業標誌，葉片兩端微微地上揚，呈現出飛舞的動感，更象徵著每位欣葉人常掛臉龐的微笑，傳達欣葉笑容可掬、親切自然的服務文化。
這樣的微笑加上欣葉的好吃料理，征服無數人的心和味蕾，更讓欣葉大步邁向國際，走到日本、中國、新加坡，讓「臺灣製造」的美味料理傳唱四方。且讓欣葉餐飲國際股份有限公司施劭偉執行長，分享欣葉從全球化的觀點著眼，把經典台菜推向國際舞台的過程。